كيكة التمر الشتويه مشاعل الطريفي

كيكة التمر الشتويه مشاعل الطريفي

طريقة عمل كيكة التمر الشتويه مشاعل الطريفي بالصور

اسهل و ألذ واحلى وصفة كيكة التمر الشتوية بالقرفة والزنجبيل❤️

how to make date cake recipe in arabic

اللي تقول كيف اسوي كيكة التمر ؟

تفضلي الطريقة

مكونات و مقادير كيكة التمر الشتويه :

صورة وصفة كيكة التمر الشتوية بالقرفة والزنجبيل مشاعل الطريفي date cake

اربع بيضات
ملعقة كبيرة ڤانيليا
كوب سكر
100 جرام زبدة
كوب تمر عجوة
كوب ماء دافي
ملعقة كبيرة نسكافيه
كوب ونصف دقيق أبيض
ملعقة صغيرة باكنج باودر
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة ملح

للتزيين:

جوز البيكان
تمر مقطع أنصاف
جوز هند رطب
فستق حلبي

طريقة عمل وتحضير كيكة التمر الشتويه :

اشغل الفرن على حرارة 180م 350 ف

واحضر صينية مقاسها 12 إنش وادهنها بالطحينة

الان نعمل خليط الكيك

نضع في الخفاق الكهربائي البيض والڤانيليا والسكر

وأخفق حتى يتكوّن لدي مزيج رغوي كثيف

بعد ذلك أوقف الخلط

وأضيف الزبدة

واخلط

في خلاط الكأس أضيف

( التمر والماء الدافئ والنسكافية)

واخلطهم

اما الدقيق أضيف له

(الباكنج باودر والقرفة والزنجبيل والملح )

واخلطهم

الان اكمل عمل خليط الكيك

واضيف خليط التمر والدقيق

وذلك بالتعاقب

مرة خليط التمر والنسكافية ومرة الدقيق

حتى يتجانس الكل

ويصبح عندي خليط زي كذا

ثم أصب الخليط في الصينية المدهونة بالطحينة

وأضع الصينية في فرن مسبق التشغيل

لمدة 30 دقيقة من تحت و10 دقايق من أعلى

على حرارة 180م والشبك بالنص

في هالاثناء اجهز اما صوص الكراميل او صوص الطحينة ودبس التمر

لعمل صوص الكراميل

اضع كوب سكر على نار هادئة حتى يذوب

ثم أضيف ملعقة كبيرة زبدة ورشة ملح

ونصف كوب قشطة أو كريمة خفق بالتدريج

مع التقليب المستمر

ويصبح صوص الكراميل جاهز


اما صوص الطحينة ودبس التمر من ابتكاري

لعمل الصوص

(كوب طحينة بلدي +كوب دبس التمر يوجد في محلات التمور +ربع كوب كريمة الخفق )

وبعد خروج الكيكه من الفرن

أضع وأصب الصوص المفضل

وأزين الوجه بالمكسرات والتمر

وتقدم كيكة التمر الشتويه

صورة وصفة كيكة التمر الشتوية بالقرفة والزنجبيل مشاعل الطريفي date cake

وعليكم بألف صحة وعافية👌🏼

اقتراحاتي على الوصفة:

ممكن استبدال الدقيق الأبيض بدقيق البر أو الدخن لمن لديهم حساسية القمح

ممكن استبدال الزبدة بزيت الزيتون أو زيت السمسم أو زيت جوز الهند

ممكن حذف السكر والإكتفاء بحلاوة التمر👌🏼

صورة وصفة كيكة التمر الشتوية بالقرفة والزنجبيل مشاعل الطريفي date cake

صورة وصفة كيكة التمر الشتوية بالقرفة والزنجبيل مشاعل الطريفي date cake

صورة وصفة كيكة التمر الشتوية بالقرفة والزنجبيل مشاعل الطريفي date cake

صورة وصفة كيكة التمر الشتوية بالقرفة والزنجبيل مشاعل الطريفي date cake

صورة وصفة كيكة التمر الشتوية بالقرفة والزنجبيل مشاعل الطريفي date cake

صورة وصفة كيكة التمر الشتوية بالقرفة والزنجبيل مشاعل الطريفي date cake

صورة وصفة كيكة التمر الشتوية بالقرفة والزنجبيل مشاعل الطريفي date cake

صحّة وعافية💛

مشاعل الطريفي

مشاعل الطريفي

وصفات وأكلات الشيف السعودية المتميزة مشاعل الطريفي والمتخصصة بتعليم أكلات الطبخ الشعبي .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الاكلات والنجدية والقصيمية والحائلية المشهورة والسريعة واللذيذة
ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu