كيكة الطيبين مشاعل الطريفي
طريقة عمل كيكة الطيبين مشاعل الطريفي بالصور
وصفة ألذ كيكة الطيبين سهله ومضبوطه
كيكة الطيبين او كيك زمان الاصفر او كيكة الاولين من اقدم وصفات الكيك في نجد والخليج كان اهلنا في الزمن الماضي يسوونها لنا ساده بالحليب ما فيها اي اضافات او صوصات بس قمة اللذاذه والاصاله
how to make cake recipe in arabic
اللي تقول كيف اسوي كيكة الطيبين ؟
تفضلي الطريقة
مكونات و مقادير كيكة الطيبين مشاعل الطريفي :
٤ بيضات
١ كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب حليب سائل
نصف كوب زيت
كوبين دقيق ابيض
ملعقة كبيرة باكنج باودر
رشة ملح
طريقة عمل وتحضير كيكة الطيبين مشاعل الطريفي :
اشغل الفرن على حرارة 180م 350 ف
واحضر صينية مقاسها 25سم ادهنها بزيت ودقيق
بعد ذلك اعمل خليط الكيك
أضع في زبدية البيض والسكر والفانيليا
ونخفق بخفاق الكيك
حتي يتكون لدي مزيج رغوي كثيف
بعد ذلك اضيف الحليب والزيت
وأخلط
ثم أضيف الدقيق المضاف له الباكنق باودر والملح
وأخلط قليلاً
حتى تتمازج المكونات تماماً
بس اختفى الدقيق ما بالغت بالخلط
اول ما اختفى الدقيق وقفت خفق
وهذا هو القوام
بعد ذلك اضع خليط الكيك في القالب المدهون بالزيت
والدقيق عشان ما يلصق الكيك
وأدخلها الفرن مسبق التشغيل
على حرارة 180 درجة من أسفل لمدة 35 دقيقة
ومن أعلى لمدة خمس دقائق
وبعد ان تنضج الكيكه اخرجها
واترك الكيكه حتي تبرد تماماً
ثم اقلب الكيكه في صحن التقديم
وأرش عليها سكر بودرة
وتُقدّم كيكة الطيبين مع الشاي أو الحليب الحار وألف صحة وهناء👌🏼
✴️إقتراحات وإضافات لعمل كيك الطيبين :
– ممكن استبدال الدقيق الابيض بالدقيق البر لكبار السن تعجبهم
– ممكن استبدال الحليب باللبن لذييذ
– ممكن استبدال الڤانيليا بالهيل والزعفران أو بشر ليمون وبرتقال
– لمزيد من الهشاشة نأخذ من مقدار الدقيق ملعقتين كبيرتين ونستبدلهما بنشاء الذرة.
صحّة وعافية💛
