عصيدة الجزر الاماراتيه

عصيدة الجزر الاماراتيه

طريقة عمل عصيدة الجزر الاماراتيه فروحة الإمارات بالصور

وصفة عصيدة الجزر بالطريقة الاماراتية من اكلات ووصفات المطبخ الاماراتي الشعبي القديم

how to make emirati carrot aseeda recipe homemade in arabic

مكونات ومقادير عمل عصيدة الجزر الاماراتيه :

صور وصفة عصيدة الجزر من المطبخ الاماراتي الشعبي القديم emirati carrot aseeda recipe

ثلاث اكواب ونصف دقيق رقم 2 ( بر )
خمس حبات جزر كبار
سبع اكواب ماء
اربع فناجيل ونصف سكر
ملعقة صغيرة هيل ناعم
اربع ملاعق ماء ورد
رشة زعفران
سمن الدار و العداني او زبدة

طريقة تحضير وعمل عصيدة الجزر الاماراتيه :

يسلق الجزر في كوبين ماء حتى الاستواء

صور وصفة عصيدة الجزر من المطبخ الاماراتي الشعبي القديم emirati carrot aseeda recipe

ثم يرفع من ماء السلق

ويوضع الجزر في الخلاط

ونخلطه جيدا

صور وصفة عصيدة الجزر من المطبخ الاماراتي الشعبي القديم emirati carrot aseeda recipe

وفي مقلاة على النار

نحمس الدقيق حتى يشقر لونه

ثم نقوم بنخل الدقيق من التكتلات

صور وصفة عصيدة الجزر من المطبخ الاماراتي الشعبي القديم emirati carrot aseeda recipe

صور وصفة عصيدة الجزر من المطبخ الاماراتي الشعبي القديم emirati carrot aseeda recipe

نضع اربع اكواب ماء على الدقيق

ونخلطه جيدا حتى يتجانس ونحصل على خليط سلس وسائل

صور وصفة عصيدة الجزر من المطبخ الاماراتي الشعبي القديم emirati carrot aseeda recipe

نضع السكر في قدر على النار الهادئه

صور وصفة عصيدة الجزر من المطبخ الاماراتي الشعبي القديم emirati carrot aseeda recipe

ويترك حتى يتكرمل السكر

ثم نسكب الماء المتبقي من المقادير على السكر

ويترك يغلي حتى يذوب كامل السكر المتكرمل

ثم نضيف الهيل والزعفران وماء الورد

ثم نضع خليط الجزر

وملعقة من السمن

ثم نضع الدقيق على دفعات

مع التحريك والتقليب لتمتزج المكونات

صور وصفة عصيدة الجزر من المطبخ الاماراتي الشعبي القديم emirati carrot aseeda recipe

ويترك على نار هادئة

مع التقليب والتحريك من حين لاخر

حوالي ربع ساعة تقريبا او لحد الاستواء

وبعدها تصبح عصيدة الجزر جاهزة

نضع عصيدة الجزر في طبق التقديم

ونرش الوجه بالسمن

والتزيين حسب الرغبة او بدون تزيين

وتقدم عصيدة الجزر الاماراتية بالعافية

صور وصفة عصيدة الجزر من المطبخ الاماراتي الشعبي القديم emirati carrot aseeda recipe

صور وصفة عصيدة الجزر من المطبخ الاماراتي الشعبي القديم emirati carrot aseeda recipe

صور وصفة عصيدة الجزر من المطبخ الاماراتي الشعبي القديم emirati carrot aseeda recipe

صور وصفة عصيدة الجزر من المطبخ الاماراتي الشعبي القديم emirati carrot aseeda recipe

صور وصفة عصيدة الجزر من المطبخ الاماراتي الشعبي القديم emirati carrot aseeda recipe

صحة وعافية

فروحة الامارات

فروحة الامارات

وصفات وأكلات الشيف الاماراتية المتميزة فروحة الإمارات .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الاكلات الاماراتية والخليجية الشعبية المشهورة والسريعة واللذيذة
ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu