عجينة قرص عمر نكهات

طريقة عمل عجينة قرص عمر نكهات بالصور هند الفوزان

وصفة عجينة قرص عمر نكهات مضبوطه وهشة ولذيذة وسهله

مكونات ومقادير خليط عجينة قرص عمر نكهات :

– كوب حليب سائل
– كوب دقيق أبيض
– ملعقتين كبيرة سكر
– ١/٣ كوب أو ملعقتين ونصف جبن سائل كريمي
نكهات مقترحه ( سماق ، زعتر ، بابريكا ، حبة سودا وشمر ويانسون وكركم )

 طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة قرص عمر نكهات :

تخلط جميع مكونات الخليط في الخلاط وتنكه بإضافة النكهات المحببة حتى تمتزج جيدا

هذا قوام الخليط

– في جهاز ماكينة قرص عمر او آلة صانعة الشباتي او الة المطازيز

تُصب مغرفة من العجينة

وتضغط قليلاً .. مدة نصف دقيقة ..

– يرفع قرص عمر ويلف مباشرة رول على عصى خشب اذا احببوتها بشكل الرول .. او تترك كما هي قرص

هنا قرص عمر بنكهة السماق

* أفكارك تصنع الفرق:

– لاحجام متساوية استخدمي ملعقة معيارية للصب

– بإمكانك الاكتفاء بـ ١/٢ كوب دقيق حتى تكون رقيقة جدددداً ..

– لكِ استبدال الدقيق الأبيض بالبر، أو دقيق الأرز أو الحمص لوصفة خالية من القمح

– النكهات مفتوحة .. زعتر، بابريكا، حبة سودا وشمر ويانسون وكركم ..

– من الممكن زيادة كمية السكر قليلاً+ ملعقة قرفة لوصفة حلوة مع القهوة ..

– ابدعي في التغليف والتقديم وابدئي بها مشروعك

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وبالعافية