عجينة سمبوسة منزلية
طريقة عمل عجينة سمبوسة منزلية بالصور خطوة بخطوة من مطبخ فروحة الامارات
how to make samosa dough recipe arabic
وصفة طريقة عجينة سمبوسة البيت مضبوطه وهشة ولذيذة
مكونات ومقادير عجينة السمبوسة المنزلية :
3 كوب دقيق
رشة ملح
ملعقتين طعام زبدة او 20 غرام زبدة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ماء دافي للعجن حسب احتياج العجينة
طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة السمبوسة المنزلية :
نضع مكونات عجينة السمبوسة في العجانة
ويضاف الماء بالتدريج
ونعجنها حتى نحصل على عجينة متماسكه
نغطي عجينة السمبوسة ونخليها ترتاح نصف ساعة
نقسم عجينة السمبوسة لكرات متساويه ونفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق بشكل دئري بسماكة رفيعه
نحضر قالب السمبوسه البف ونضع قطعة من العجينة المفرودة تغطي القالب
نضع مقدار من الحشوة ثم نكبس القالب ونشكلها
ونكرر الخطوات حتى تنتهي العجينة
وفي زيت حار نقلي السمبوسه ونرشها بالزيت اثناء القلي
عند الانتهاء توضع السمبوسة على ورق ماص للزيت او شبك او مشخال
وبالهناء والعافية على قلوبكم
وبالعافية
