عجينة الخبز هند الفوزان

عجينة الخبز هند الفوزان

عجينة أنواع الخبز من مطبخ هند الفوزان

how to make bread dough recipe arabic

عدة وصفات لعجينة الخبز منوعة

1- وصفة عجينة الخبز العربي المنفوخ

2- وصفة عجينة خبز الشاورما

3- وصفة عجينة خبز التورتيلا المكسيكي

4- وصفة عجينة خبز الشوفان الصحي

5- وصفة عجينة الخبز البلدي الأسمر بالدقيق البر

6- وصفة عجينة خبز النان الهندي

7- وصفة عجينة خبز البريوش الفرنسي

8- وصفة عجينة خبز الشباتي الهندي

9- وصفة عجينة الخبز المحشي

10- وصفة عجينة خبز ميني برجر

11- وصفة عجينة الخبز العربي للسندويش

12- وصفة عجينة خبز ساندوتش ماك عربي

13- وصفة عجينة خبز الساندوتشات الايطالية

14- وصفة عجينة خبز السميت التركي

====

وصفة أسهل طريقة لعمل عجينة الخبز العربي المنفوخ في البيت بالخبازة الكهربائية لذيذ و سهل وسريع

مكونات ومقادير عجينة الخبز العربي المنفوخ هند الفوزان :

وصفة الخبز العربي المنفوخ هند الفوزان pita bread recipe
“بالأكواب والملاعق المعيارية”
– ٣ أكواب طحين ..
– ١/٢ ١ ملعقة كبيرة سكر
– رشة ملح
– ١/٤ كوب زيت
– ١ ملعقة كبيرة خميرة تذوّب في كوب موية دافية
– ١ بيضة “اختياري” استغنيت عنها
طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة الخبز العربي المنفوخ

تُعجن جميع المقادير وتترك لتختمر ربع ساعة
وصفة الخبز العربي المنفوخ هند الفوزان pita bread recipe
تُفرد بسمَاكة متوسطة أقرب للرقيقة
وتقطع لدوائر متساوية
وصفة الخبز العربي المنفوخ هند الفوزان pita bread recipe
يخبز الخبز على صاجة حارة وتقلب حتى تنتفخ
أو في الخبازة الكهربائية
وصفة الخبز العربي المنفوخ هند الفوزان pita bread recipe
 
وصفة الخبز العربي المنفوخ هند الفوزان pita bread recipe
 
وصفة الخبز العربي المنفوخ هند الفوزان pita bread recipe
 
وصفة الخبز العربي المنفوخ هند الفوزان pita bread recipe
 
وصفة الخبز العربي المنفوخ هند الفوزان pita bread recipe
وصفة الخبز العربي المنفوخ هند الفوزان pita bread recipe
يغطى الخبز بمحارم سميكة حتى الانتهاء من جميع الكمية
وصفة الخبز العربي المنفوخ هند الفوزان pita bread recipe
*بإمكانكم استبدال الدقيق الأبيض بالأسمر ..
وصفة الخبز العربي المنفوخ هند الفوزان pita bread recipe
وبالهناء والعافية على قلوبكم

وصفة الخبز العربي المنفوخ هند الفوزان pita bread recipe

وبالعافيه 💙

====

وصفة أسهل طريقة لعمل عجينة خبز الشاورما لذيذ و سهل وسريع

مكونات ومقادير عجينة خبز الشاورما هند الفوزان :

“بالأكواب والملاعق المعيارية”

– ٣ أكواب طحين ..
– ١/٢ ١ ملعقة كبيرة سكر
– رشة ملح
– ١/٤ كوب زيت
– ١ ملعقة كبيرة خميرة تذوّب في كوب موية دافية
– ١ بيضة “اختياري”

طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة خبز الشاورما هند الفوزان :

تُعجن جميع المقادير وتترك لتختمر ربع ساعة ..

عجينة وصفة خبز الشاورما هند الفوزان shawarma bread recipe
تُفرد بسمَاكة متوسطة أقرب للرقيقة

وصفة خبز الشاورما هند الفوزان shawarma bread recipe

وتُخبز على صاجة حارة

وصفة خبز الشاورما هند الفوزان shawarma bread recipe

وتقلب حتى تنتفخ ..🍞

وصفة خبز الشاورما هند الفوزان shawarma bread recipe

وصفة خبز الشاورما هند الفوزان shawarma bread recipe

تغطى بمحارم سميكة حتى الانتهاء من جميع الكمية ..💭

وصفة خبز الشاورما هند الفوزان shawarma bread recipe

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وصفة خبز الشاورما هند الفوزان shawarma bread recipe

وصفة خبز الشاورما هند الفوزان shawarma bread recipe

وبالعافيه 💙

====

وصفة عجينة خبز التورتيلا المكسيكي لذيذ و سهل وسريع

خبز التورتيلا هو نوع من أنواع المخبوزات يتمتع بشعبية واسعة في المكسيك والبلدان الناطقة باللغة الإسبانية وهو خبز مفرود له شكل دائري مسطح شبيه بالخبز الرقيق، يُصنع عادة من الذرة أو دقيق القمح

مكونات ومقادير عجينة خبز التورتيلا المكسيكي :

“بالأكواب والملاعق المعيارية”
– ٣ أكواب طحين ..
– ١/٢ ١ ملعقة كبيرة سكر
– رشة ملح
– ١/٤ كوب زيت
– ١ ملعقة كبيرة خميرة تذوّب في كوب موية دافية
– ١ بيضة “اختياري” استغنيت عنها.

طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة خبز التورتيلا المكسيكي

تُعجن جميع المقادير وتترك لتختمر ربع إلى نصف ساعة ..

وصفة خبز تورتيلا هند الفوزان tortilla bread recipe

العجينة راح نسوي منها خبز التورتيلا وبعض العجينة نسوي منها خبز عربي

~للخبز العربي :
تُفرد بسمَاكة متوسطة أقرب للرقيقة .. وتقطع لدوائر متساوية ..

~لخبز التورتيلا:

تُفرد بسمَاكة رقيقة .. وتقطع لدوائر متساوية أصغر حجم من الخبز العادي ..

وصفة خبز تورتيلا هند الفوزان tortilla bread recipe

اذا بغيتو الخبز ينتفش وينتفخ معكم زي الخبز العربي

الفرد للعجينة يكون وسط

وصفة خبز تورتيلا هند الفوزان tortilla bread recipe

الصاجة او الخبازة او الفرن يكون حار من كل الجهات

شريحة الخبز بعد الفرد ما يكون فيها اي ثقوب او اماكن مضغوطه لانها ما راح تنتفخ

احفظوها بعد الخبز بداخل فوطه نظيفه عشان ما تنشف

تُخبز على صاجة حارة وتقلب حتى تنتفخ وتحمّر قليلاً ..

وصفة خبز تورتيلا هند الفوزان tortilla bread recipe

وصفة خبز تورتيلا هند الفوزان tortilla bread recipe

نغطى الخبز بمحارم سميكة حتى الانتهاء من جميع الكمية ..

وصفة خبز تورتيلا هند الفوزان tortilla bread recipe

*أفكارك تصنع الفرق:

-بإمكانكم استبدال الدقيق الأبيض بالأسمر .. أو خلطه سوية.

-الدقيق الأسمر يتشرب السوائل أكثر من الأبيض

-من الممكن فرزنة خبز التورتيلا بعد أن يبرد ..

-ابدعوا في الحشوات ..

وصفة خبز تورتيلا هند الفوزان tortilla bread recipe

مثلاً شاورماً، أو حشوة الدجاج المكسيكية، أو من الممكن تقديمها كمناقيش، أو مجموعة أجبان مع زعتر🤍

وصفة خبز تورتيلا هند الفوزان tortilla bread recipe

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وصفة خبز تورتيلا هند الفوزان tortilla bread recipe

وبالعافيه 💙

=====

وصفة أسهل طريقة لعمل عجينة خبز الشوفان الصحي لذيذ و سهل وسريع

مكونات ومقادير عجينة خبز الشوفان الصحي هند الفوزان :

خبز الشوفان الصحي

-نصف كوب شوفان مطحون.
-نصف كوب دقيق أسمر (من الممكن استبداله بالشوفان).
-رشة ملح.
-ملعقة كبيرة زيت زيتون.
-نصف كوب ماء دافي (وممكن نزيد شوي).

-لكم الخيار في إضافة الحبوب ..

طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة خبز الشوفان الصحي :

نعجن مكونات خبز الشوفان سوا .. بتكون لينة مرة

خبز الشوفان الصحي

نغطي العجينه ونتركها ربع ساعة

الشوفان يشرب السوائل وتتماسك ..

خبز الشوفان الصحي

نقسمها لكرات متساوية تقريبًا ستة

نفردها على سطح مرشوش دقيق، أو شوفان مطحون.

خبز الشوفان الصحي

نخبز خبز الشوفان على حرارة عالية في الخبّازة وممكن على الصاجة

وما تطول حعشان ما تنشف.

خبز الشوفان الصحي

نرفع خبز الشوفان ونغطيها بمنشفة مطبخ نظيفة .. لما نخلص الكمية ..

خبز الشوفان الصحي

احشو خبز الشوفان وادهنوها باللي تحبون

خبز الشوفان الصحي

-دهنت خبز الشوفان لبنة، زعتر، دبس رمان، رمان، جوز البيكان

خبز الشوفان الصحي

خبز الشوفان الصحي

خبز الشوفان الصحي

خبز الشوفان الصحي

وبالهناء والعافية على قلوبكم

خبز الشوفان الصحي

وبالعافيه 💙

=====

وصفة عجينة الخبز البلدي الأسمر بالدقيق البر لذيذ و سهل وسريع

مكونات ومقادير عجينة الخبز البلدي الأسمر هند الفوزان :

وصفة خبز بلدي بالدقيق البر

“بالأكواب والملاعق المعيارية”

كوب دقيق أسمر.
نصف كوب دقيق أبيض.
ملعقة كبيرة سكر.
رشة ملح.
ملعقتين كبيرة زيت.
١ ملعقة صغيرة خميرة تذوّب في نصف كوب موية دافية.

طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة الخبز البلدي الأسمر

تُعجن جميع المقادير وتترك لتختمر ربع إلى نصف ساعة ..

وصفة خبز بلدي بالدقيق البر

للخبز :

تُفرد بسمَاكة متوسطة أقرب للرقيقة

وتقطع لدوائر متساوية ..

وصفة خبز بلدي بالدقيق البر

تُخبز على صاجة الخبّازة الحارة وتقلب حتى تنتفخ ..

وصفة خبز بلدي بالدقيق البر

تغطى بمحارم سميكة حتى الانتهاء من جميع الكمية ..

وصفة خبز بلدي بالدقيق البر

وصفة خبز بلدي بالدقيق البر

*أفكارك تصنع الفرق:

-بإمكانكم الاكتفاء بالدقيق الأبيض.

-الدقيق الأسمر يتشرب السوائل أكثر من الأبيض.

-من الممكن فرزنة الخبز بعد أن يبرد ..

-ابدعوا في الحشوات ..
مثلاً شاورما، أو حشوة الدجاج المكسيكية، أو من الممكن تقديمها كمناقيش، أو مجموعة أجبان مع زعتر🤍 أو جبن فلادلفيا+ لبنة .. مع رشة زعتر، رمان، صنوبر، دبس رمان.

وصفة خبز بلدي بالدقيق البر

صحّة وعافية♥️

وصفة خبز بلدي بالدقيق البر

وصفة خبز بلدي بالدقيق البر

وصفة خبز بلدي بالدقيق البر

وبالهناء والعافية على قلوبكم

====

وصفة عجينة خبز النان الهندي لذيذ و سهل وسريع

خبز النان هو نوع من الخبز المنتشر في الهند و جنوب و وسط آسيا وفي المطاعم الجنوب آسيوية في الخارج وتختلف بعض طرق عمله من دوله لاخرى

مكونات ومقادير عجينة خبز النان الهندي هند الفوزان :

وصفة خبز النان الهندي naan bread recipe

كوب ونصف دقيق.
-رشة ملح.
-نصف كوب موية فاترة.
-ملعقة كبيرة خميرة.
-نصف ملعقة كبيرة سكر.
-ملعقة كبيرة ونصف زيت.
-ملعقة كبيرة زبادي.

الحبة السوداء للزينه

مكونات منقوع الزبدة:

زبدة مذابة

فص ثوم مهروس

كزبرة حب وأوراق

ورق كاري.

طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة خبز النان الهندي

في العجانة نضع الدقيق والملح

في طبق صغير نخلط نصف كوب موية فاترة و الخميرة والسكر
نمزجهم سوا ونترك الخميرة تنشط دقايق

وصفة خبز النان الهندي naan bread recipe

بعدين نضيف عليها ملعقة كبيرة ونصف زيت وملعقة كبيرة زبادي.

ونضيفهم على الدقيق والملح، ونعجن.

نتركها تتخمر ٣٠-٤٥ دقيقة.

وصفة خبز النان الهندي naan bread recipe

-نقسمها كرات

ونفردها بشكل عشوائي

وصفة خبز النان الهندي naan bread recipe

وندهن خبز النان بالقليل من منقوع الزبدة ونرشها بالحبة السوداء.

وصفة خبز النان الهندي naan bread recipe

ونخبز خبز النان في الخبازة على أعلى حرارة 🔥

وصفة خبز النان الهندي naan bread recipe

وصفة خبز النان الهندي naan bread recipe

وصفة خبز النان الهندي naan bread recipe
وصفة خبز النان الهندي naan bread recipe

وممكن تدهنون خبز النان الهندي اذا طلع بخليط الزبدة.

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وصفة خبز النان الهندي naan bread recipe

وصفة خبز النان الهندي naan bread recipe

وبالعافيه 💙

====

وصفة أسهل طريقة لعمل عجينة خبز البريوش الفرنسي في البيت 🍞 هش ولذيذ و سهل وسريع

مكونات ومقادير عجينة خبز البريوش هند الفوزان :

عجينة خبز البريوش هند الفوزان brioche bread recipe

– كوب وربع حليب دافي
– ملعقة كبيرة خميرة فورية
– بيضة
– ربع كوب سكر
– ربع كوب زبدة ذايبة
– 3 ونص كوب طحين
– رشة ملح
– ظرف دريم ويب ..

طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة خبز البريوش :

نضيف الزبدة على الدقيق والملح ونخلطهم

ثم نضيف بقية المكونات ونعجنها حتى تتجانس

عجينة خبز البريوش هند الفوزان brioche bread recipe

ونترك العجينة تختمر لمدة ساعة

وصفة خبز البريوش هند الفوزان brioche bread recipe

وصفة خبز البريوش هند الفوزان brioche bread recipe

– تقسم العجينة إلى كرات متوسطة متساوية

وتوضع في قالب الخَبز

تقريباً حجمه 9×9 أو 8×8

وصفة خبز البريوش هند الفوزان brioche bread recipe

– تترك العجينة لتختمر مرة ثانية نصف ساعة

وصفة خبز البريوش هند الفوزان brioche bread recipe

– ثم تدهن وجه الخبز بـ:

صفار بيضة+ نسكافيه

وصفة خبز البريوش هند الفوزان brioche bread recipe

– تُخبز خبزات البريوش على حرارة ١٩٠-٢٠٠🔥

وصفة خبز البريوش هند الفوزان brioche bread recipe

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وصفة خبز البريوش هند الفوزان brioche bread recipe

وصفة خبز البريوش هند الفوزان brioche bread recipe

وصفة خبز البريوش هند الفوزان brioche bread recipe

وصفة خبز البريوش هند الفوزان brioche bread recipe

وصفة خبز البريوش هند الفوزان brioche bread recipe

وصفة خبز البريوش هند الفوزان brioche bread recipe

وصفة خبز البريوش هند الفوزان brioche bread recipe

وصفة خبز البريوش هند الفوزان brioche bread recipe

وصفة خبز البريوش هند الفوزان brioche bread recipe

وبالعافيه 💙

====

وصفة عجينة خبز الشباتي الهندي لذيذ و سهل وسريع 🤍🇮🇳

خبز جباتي أو شباتي هو نوع من الخبز الهندي الذي يرجع منشأه إلى البنجاب ويصنع من عجينة دقيق الأتا والماء والملح وتفرد العجينة على شكل أقراص قطرها 12 سنتيمتراً تقريباً يتم خبزها على الوجهين في فرن أو مقلاة شديدة الحرارة، ويؤكل الجباتي عادة مع الخضروات او الاجبان حيث يطوي ويتم تناول الطعام به

مكونات ومقادير عجينة خبز الشباتي هند الفوزان :

خبز الشباتي أو البراتا الهندي chapati bread recipe

بالأكواب والملاعق المعيارية

كوب دقيق أبيض
ملعقة خشبب كبيرة دقيق أسمر.
رشة ملح.
نصف ملعقة صغيرة سكّر.
ملعقة كبيرة زيت.

(وممكن تزيدون أو تقللون حسب احتياجكم للكمية)

طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة خبز الشباتي

نخلط مكونات العجينة ونعجنها وبتكون عجينة لينة وتمسك في اليد

ندهن وجهها بالزيت ونتركها ترتاح ربع ساعة.

نرجع نعجنها مره ثانية

خبز الشباتي أو البراتا الهندي chapati bread recipe

بتكون عجينة متماسكة ومرنة

خبز الشباتي أو البراتا الهندي chapati bread recipe

نقسم العجينة لـ٦ كرات متساوية

ندهنها بالزيت

نغطيها ونتركها ترتاح أقل شي ربع ساعة .. وممكن ليلة كاملة في الثلاجة ما يضرها.

خبز الشباتي أو البراتا الهندي chapati bread recipe

نفردها كرة العجين على سطح مدهون بالزيت حتى تصبح وتكون رقيقة جدًا (شفافة).

نرش عليها شوي زبدة ودقيق.

ونطويها مثل المروحة

خبز الشباتي أو البراتا الهندي chapati bread recipe

بعدها نبرمها.

نغطيها ونتركها ترتاح أقل شي ربع ساعة.

الخطوات بالترتيب فرد ثم طوي ثم برم

خبز الشباتي أو البراتا الهندي chapati bread recipe
خبز الشباتي أو البراتا الهندي chapati bread recipe

عند خبزها

نفردها فرد رقيق جدًا

ونحمّرها على صاجة حامية على الوجهين✨ انا استخدمت صاج الخبازة

خبز الشباتي أو البراتا الهندي chapati bread recipe

وبالهناء والعافية على قلوبكم

خبز الشباتي أو البراتا الهندي chapati bread recipe

خبز الشباتي أو البراتا الهندي chapati bread recipe

خبز الشباتي أو البراتا الهندي chapati bread recipe

خبز الشباتي أو البراتا الهندي chapati bread recipe

خبز الشباتي أو البراتا الهندي chapati bread recipe

وبالعافيه 💙

======

وصفة عجينة الخبز المحشي الجبن الشيدر والزعتر لذيذ و سهل وسريع

مكونات ومقادير عجينة خبز محشي جبن شيدر وزعتر هند الفوزان :

خبز محشي جبن شيدر وزعتر

بالأكواب والملاعق المعيارية”
– كوب ونص دقيق أبيض.
– ملعقة كبيرة سكر.
– رشة ملح.
– ملعقتين كبيرة زيت.
– ١ ملعقة صغيرة خميرة تذوّب في نصف كوب موية دافية.

طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة خبز محشي جبن شيدر وزعتر :

تُعجن جميع مقادير عجينة الخبز

وتترك لتختمر ربع إلى نصف ساعة

خبز محشي جبن شيدر وزعتر

تُفرد قليلاً باليد أو الفرّادة

خبز محشي جبن شيدر وزعتر

وتُحشَى جبن تشدر مبشور

خبز محشي جبن شيدر وزعتر

وتجمع وتغلق جيدًا .. وتفرد ..

خبز محشي جبن شيدر وزعتر

تدهن من أعلى .. بالزعتر المخلوط مع زيت الزيتون

(ومن الممكن اضافة دبس الرمان)

خبز محشي جبن شيدر وزعتر
تُخبز على صاجة حارة وتقلب حتى تنتفخ او في الخبازه او في الفرن ..

خبز محشي جبن شيدر وزعتر

خبز محشي جبن شيدر وزعتر

نغطى الخبز بمحارم سميكة حتى الانتهاء من جميع الكمية ..💭

خبز محشي جبن شيدر وزعتر

*أفكارك تصنع الفرق:

-بإمكانكم مزج الدقيق الأسمر مع الأبيض.
-الدقيق الأسمر يتشرب السوائل أكثر من الأبيض.
-من الممكن فرزنة الخبز بعد أن يبرد ..

-ابدعوا في الحشوات .. مثلاً شاورماً، أو حشوة الدجاج المكسيكية، أو من الممكن تقديمها كمناقيش، أو مجموعة أجبان مع زعتر🤍 أو جبن فلادلفيا+ لبنة .. مع رشة زعتر، رمان، صنوبر، دبس رمان.

خبز محشي جبن شيدر وزعتر

خبز محشي جبن شيدر وزعتر

صحّة وعافية

====

وصفة ألذ وأهش عجينة خبز ميني برجر سهل وسريع ولذيذ

مكونات ومقادير عجينة خبز ميني برجر هند الفوزان :

خبز ميني برجر mini burger bread

بالأكواب والملاعق المعيارية

تقريباً كوبين ونصف إلى ٣ أكواب دقيق

٣ ملاعق سكر.
١/٢ كوب زيت.
رشة ملح.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة كبيرة خميرة.
٥ ملاعق كبيرة حليب بودر.
٣/٤ كوب لبن .
١/٢كوب ماء دافئ.

طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة خبز ميني برجر :

تخلط مكونات العجينة باسثناء الدقيق جيداً

ثم يُضاف الدقيق على دفعات إلى أن تتماسك

تقريباً كوبين ونصف .. إلى ٣ أكواب دقيق

تُغطى وتترك لتتخمّر ٣٠-٤٥ دقيقة

-تُشكّل كرات متساوية

وتغطى لتتخمر ١٥ دقيقة بعد التشكيل

تدهن بحليب مبخر+ نسكافيه

وتزيّن بالسمسم أو الشوفان ونترك بعضها ساده

خبز ميني برجر mini burger bread

تخبز على حرارة ١٩٠-٢٠٠ من أسفل وأعلى

خبز ميني برجر mini burger bread

صحة وعافية✨

خبز ميني برجر mini burger bread

وبالهناء والعافية على قلوبكم

=====

وصفة عجينة الخبز العربي للسندويش سهل وسريع ولذيذ

مكونات ومقادير عجينة خبز السندوتشات :

بالأكواب والملاعق المعيارية

 كوب ونصف دقيق أبيض.
ملعقة كبيرة سكر.
رشة ملح.
ملعقتين كبيرة زيت.
١ ملعقة صغيرة خميرة تذوّب في نصف كوب موية دافية.

طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة خبز السندوتشات :

تخلط وتُعجن جميع مكونات العجينة جيدا

وتترك لتختمر ربع إلى نصف ساعة ..

قسمي العجينة لكرات
تُفرد بسمَاكة متوسطة أقرب للرقيقة
لك الخيار اما تفرديها دوائر

او تفرديها بهذا الشكل

وتُخبز على صاجة حارة

وتقلب حتى تنتفخ ..🎈

تغطى بمحارم سميكة حتى الانتهاء من جميع الكمية ..

تقطع من النصف وتحشى كساندوتش

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وبالعافيه 💙

====

وصفة عجينة خبز ساندوتش ماك عربي ماكدونالدز سهل وسريع ولذيذ

مكونات ومقادير عجينة خبز ماك عربي :

عجينة خبز ساندوتش ماك عربي ماكدونالدز

بالأكواب والملاعق المعيارية

-كوب ونصف دقيق.
-ملعقة كبيرة ونصف حليب باودر.
-ربع ملعقة صغيرة سكّر.
-رشة ملح.
-ملعقة صغيرة خميرة.
-ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
-ملعقة صغيرة حبّة سوداء.
-ملعقتين كبيرة زيت زيتون.
-ثلاث أرباع كوب ماء دافئ

طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة خبز ماك عربي :

نخلط مكونات العجينة ونعجنها بشكل جيد

عجينة خبز ساندوتش ماك عربي ماكدونالدز

نغطي العجينة ونتركها ترتاح و تتخمر نصف ساعة✨

عجينة خبز ساندوتش ماك عربي ماكدونالدز

-نقسمها لكرات متساويّة

عجينة خبز ساندوتش ماك عربي ماكدونالدز

نفردها

عجينة خبز ساندوتش ماك عربي ماكدونالدز

ونخبزها على حرارة عالية من الجهتين.

عجينة خبز ساندوتش ماك عربي ماكدونالدز

عجينة خبز ساندوتش ماك عربي ماكدونالدز

ثم يصبح الخبز جاهز

عجينة خبز ساندوتش ماك عربي ماكدونالدز

صحة وعافية✨

عجينة خبز ساندوتش ماك عربي ماكدونالدز

وبالهناء والعافية على قلوبكم

====

وصفة عجينة خبز الساندوتشات الايطالية ..♥️🇮🇹 هش ولذيذ و سهل وسريع

مكونات ومقادير عجينة خبز سندويشات ايطاليه هند الفوزان :

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

بالأكواب والملاعق المعيارية

كوبين ونصف دقيق أبيض
٥ ملاعق كبيرة حليب بودرة
٣ ملاعق سكر
نصف كوب زيت زيتون أو عادي
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة خميرة
٣/٤ كاس لبن
١/٢كوب ماء دافئ
حزمة شبت مقطعة
ملعقة كبيرة ريحان مجفف
زعتر بري
اكليل الجبل
نوعين زيتون مقطع “اسود، أخضر”

طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة خبز الساندوتشات الايطالية

ننخل الدقيق ونضع معه الاعشاب والزيتون ونخلطهم

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

باقي المكونات نضعها بالخلاط ونخلطها

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

وأضيفها على الدقيق وتعجن المكونات جيداً .. ومن الممكن زيادة الدقيق حتى تتماسك ..

– تُترك لتختمر مدة نصف ساعة ..

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

بعد مرور نصف ساعة تخمرت العجينة الجميلة

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

تفرد بسمك “واحد انش” وتقطع لمربعات بواسطة اي اوات تقطيع انا استخدمت الطبق الزجاجي المربع

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

هذا سمك الفرد

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

اتركها ترتاح وتتخمر بعد التقطيع حوالي عشر دقائق

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

والان تخمرت مربعاتنا الجميلة

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

تُدهن بالحليب المبخر وممكن نضع نتفه نسكافيه يعطي لون

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

وتخبز على حرارة متوسطة إلى مرتفعة او بالتحديد 200 من أسفل ثم من أعلى ..

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

اتركها تبرد وبعده تستخدم ساندوتشات وتحشى

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread
صحة وعافية✨

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

خبز سندويشات ايطاليه mini italian sandwiches bread

وبالهناء والعافية على قلوبكم

====

وصفة عجينة خبز السميت التركي هش جداً .. بقشرة حلوة مقرمشة ولذيذ و سهل وسريع

لمن يُفضلون السميت “القاسي” لاتناسبهم هذه الوصفة🤭🌹

مكونات ومقادير عجينة خبز السميت التركي هند الفوزان :

خبز السميت التركي

– ٣ ملاعق سكر.
– نصف كوب زيت.
– رشة ملح.
– ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
– ملعقة كبيرة خميرة.
– ٥ ملاعق كبيرة حليب بودر.
– ٣/٤ كاس لبن .
– ١/٢ماء دافئ.
كوبين ونصف .. إلى ٣ أكواب دقيق

طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة خبز السميت التركي :

تخلط مكونات العجين جيداً

ثم يُضاف الدقيق على دفعات إلى أن تتماسك تقريباً كوبين ونصف .. إلى ٣ أكواب

و تعجن وتترك لتختمر نصف ساعة

خبز السميت التركي

– تقسم العجينة إلى كرات متساوية

خبز السميت التركي

تبرم ثم تعكف

خبز السميت التركي

وتلف على بعضها

خبز السميت التركي

وتشكل على شكل حلقة ..

خبز السميت التركي

– تُغمّس في خليط عبارة عن:

– ربع كوب دبس تمر

– ملعقة كبيرة عسل

– ٣/٤ كوب ماء

– ثم تغطى مباشرة بالسمسم المحمّص

خبز السميت التركي

خبز السميت التركي

– يخبز السميت بالفرن على حرارة ١٨٠-٢٠٠ من أسفل ومن أعلى

خبز السميت التركي

وبالهناء والعافية على قلوبكم

خبز السميت التركي

خبز السميت التركي

خبز السميت التركي

خبز السميت التركي

خبز السميت التركي

وبالعافيه 💙

هند الفوزان

هند الفوزان

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة هند الفوزان .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات والنجدية والقصيمية والحائلية المشهورة والسريعة واللذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.