طريقة عجينة المقشوش

طريقة عجينة المقشوش

طريقة عمل عجينة المقشوش بالصور من مطبخ فروحة الامارات

وصفة عجينة مقشوش حايل الشعبي

مكونات ومقادير عجينة المقشوش :

صور عجينة المقشوش

2 كأس دقيق رقم 2
نصف كأس دقيق ابيض رقم 1
نصف كأس زبادي
ماء حسب العجينة
بيضة
ملعقة كبيرة سكر
معلقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بكنج باودر
3 ملاعق كبير حليب بودرة

طريقة عمل وتحضير عجينة المقشوش :

توضع جميع مكونات عجينة المقشوش في الخلاط ما عدا الماء

صور عجينة المقشوش

ثم يضاف الماء بالتدريج اثناء العجن

حتى تصبح العجينة اثقل من عجينة اللقيمات بقليل

صور عجينة المقشوش

نغطي عجينة المقشوش ونخليها ترتاح وتتخمر ثلاث ساعات

صور عجينة المقشوش

صور عجينة المقشوش

نحمي الصاج

ونشكل المقشوش باليد او باستخدام ملعقة

صور عجينة المقشوش

بعد احمرار المقشوش من الاسفل على الصاج

ننقل الصاج وندخله الفرن ونحمر الوجه الاعلى للمقشوش من فوق

صور عجينة المقشوش

وعند تقديم المقشوش

نصب عليه شيره مع زبده أو رشة سكر ناعم

صور عجينة المقشوش

وبكذا يكون المقشوش جاهز

صور عجينة المقشوش

ويقدم بالعافية

صور عجينة المقشوش

صور عجينة المقشوش

صور عجينة المقشوش

صحة وعافية

فروحة الامارات

فروحة الامارات

وصفات وأكلات الشيف الاماراتية المتميزة فروحة الإمارات .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الاكلات الاماراتية والخليجية الشعبية المشهورة والسريعة واللذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.