طريقة تحضير الحنيني السعودي

طريقة تحضير الحنيني السعودي بالصور من مطبخ أمل العنزي

وصفة الحنيني بطريقتي الخاصة وهو أكلة وحلى شعبي تشتهر فيها منطقة القصيم ومن اكلات المطبخ القصيمي السعودي القديم والمطبخ النجدي ومكوناته التمر وخبز البر والسمن او الزبدة

والحنيني يؤكل في فصل الشتاء حيث يعطي الجسم الدفء والطاقة من التمر والدقيق البر الذي يتكون منه

مكونات ومقادير عمل الحنيني السعودي :

1/2 كيلو تمر خلاص (مايعادل كوب 1)
4 خبز بر مفرود
100 جرام زبدة ذايبة انا إستخدمت نص مع الخليط ونص على الوجه
2 كوب حليب المراعي ساخن
1/2 ملعقة كبيرة هيل مطحون

طريقة تحضير وعمل الحنيني السعودي :

نقطع الخبز إلى قطع صغيرة

ونضيف له التمر والحليب والهيل

ونصف مقدار الزبدة

ونتركه يتشرب ربع ساعة

ثم نفرمه ناعم بمحضرة الطعام على دفعات

ونضع الخليط بقدر غير لاصق

ونتركه على نار هادية ساعة إلا ربع

مع التحريك كل ربع ساعة

ثم ننقل الحنيني لصحن التقديم

ونزينه بباقي الزبدة

وشرايح الليمون

وعليكم بألف عافية 🌷