طريقة الماهو من المطبخ العماني الشعبي

طريقة الماهو من المطبخ العماني الشعبي

الماهو من الحلويات الشعبية القديمة التي تنتشر في سلطنة عمان وتقدم ايام الاعياد والمناسبات

طريقة عمل وصفة الماهو من عمل مطبخ الوان سحرية

 

مكونات ومقادير عمل وصفة الماهو :

5 حليب مركز – بأمكانك تضيفي زيادة اذا حبيتي

5 كاسات من الحليب البودرة

2 كوب حليب سائل

زبدة كاملة

م.ص هيل

م.ك سمسم

مكسرات

طريقة عمل عمل وصفة الماهو :

نخلط الحليب السائل مع الحليب البودرة ..
ونضعه على النار ..
حتى يتجانس مع بعضه ويسخن

طريقة الماهو من المطبخ العماني الشعبي

وبعدها نضيف الزبدة حتى تذوب ..
ممكن تذوبي الزبدة قبل ..
بس انا ما كان عندي وقت

طريقة الماهو من المطبخ العماني الشعبي

لما تذوب الزبدة ..
راح تحسي ان الحليب صار شوي ثقيل ..

طريقة الماهو من المطبخ العماني الشعبي

بعدها جهزي الحليب المركز .
وخلي بالقرب منك ..
لان المرحلة اللي بعدها محتاجة دقة وخلط سريع

طريقة الماهو من المطبخ العماني الشعبي

ابدي صبي علبة علبة من الحليب المركز مع الخلط المستمر

طريقة الماهو من المطبخ العماني الشعبي

بعدها اضيفي الهيل والسمسم

طريقة الماهو من المطبخ العماني الشعبي

طريقة الماهو من المطبخ العماني الشعبي

وظلي اخلطي حتى تكون متجانسة

((يعني بتحسي ان العجينة صارت شوي قوية وان الخلط معاك صار شوي صعب)) << اتمنى فهمتوا ذا العبارة..

بعدها خليها تبرد شوي .. وصبيها في صحن التقديم

طريقة الماهو من المطبخ العماني الشعبي

طريقة الماهو من المطبخ العماني الشعبي

وزينيها بالمسكرات .. وعليكم بالعافية

طريقة الماهو من المطبخ العماني الشعبي

ملاحظة ::

يجب ان لا تلمسي الحلوى بالماء لانها بتخرب ع طول وتعفن

الحلوى ضروري شوي يكون لونها قابل للحمورية يعني بني محمر

طريقة الماهو من المطبخ العماني الشعبي

وصفات أكلات شعبية

وصفات أكلات شعبية

وصفات الأكلات الشعبية القديمة والتراثية والتقليدية من المطبخ الخليجي والعربي حسب موروث المطبخ الشعبي لكل دولة ومنطقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu