فريك القصيم

طريقة عمل وصفة فريك القصيم من عمل مطبخ آنفاس لم تكتمل

مكونات ومقادير فريك القصيم :

[ 2 كوب دقيق دبي ( دقيق المطاحن ) ..ملعقه حبة البركه ]..

[ فنجان حليب بودره .. فنجان سكر ]..

[ ماء حسب العجن .. 1 ملعقه بكنج بودره ]..

[ فنجان زيت .. 1/2 ملعقه صغيره ملح ]..

[ عسل .. سمن ]..

طريقة عمل فريك القصيم :

1- بخلط جميع المكونات ماعد العسل والسمن .. حتى يعطينا مزيج اشبه بمزيج اللقيمات او اخف قليلاً ..

2- يدهن مقلاة تيفال بزقليل من الزيت ثم يوضع الخليط ويكون بارتفاع 2 سم تقريباً .. ويغطى ..

3- يترك حتى يتحمر من الاسفل ثم يقلب ويفتح الغطاء حتى تتحمر الجهه الاخرى ..

4- فور خروجها من النار تفتت باليد إلى قطع صغيره ويسكب عليها العسل والسمن وتقلب ..

5- توضع في حافظه إلى وقت التقديم او تقدم فوراً ..

وصحتين وعافية