طريقة القشد بالتمر هند الفوزان

طريقة القشد بالتمر هند الفوزان

طريقة القشد بالتمر بالصور من مطبخ هند الفوزان

qeshd dates saudi arabia dessert recipe

وصفة اكلة القشد القصيمي بالتمر والسمسم بطريقة سهله و لذيذه

*المقادير والطريقة لعمل القشد بالتمر :

القشد يكفي لـ ٤ أشخاص تقريباً

طريقة القشد بالتمر هند الفوزان

نضع ربع اصبع زبدة “٢٥ جرام” على النار

طريقة القشد بالتمر هند الفوزان

ثم نضيف ملعقة كبيرة دقيق أسمر

طريقة القشد بالتمر هند الفوزان

طريقة القشد بالتمر هند الفوزان

– تحمص على نار هادئة حتى يتحمّر الدقيق .. وتصبح رائحته شهيّة ..

طريقة القشد بالتمر هند الفوزان

– نُضيف عليه كوب التمر “خلاص” محشي، أو مُسكّر “مجروش”.

طريقة القشد بالتمر هند الفوزان

– ويقلب التمر برفق ..

طريقة القشد بالتمر هند الفوزان

– أخيراً يُرفع القشد عن النار

ونضيف له ملعقة كبيرة من الطحينة “هردة”

طريقة القشد بالتمر هند الفوزان

طريقة القشد بالتمر هند الفوزان

ويخلط

طريقة القشد بالتمر هند الفوزان

ورشّة من السمسم المحمص ..

طريقة القشد بالتمر هند الفوزان

طريقة القشد بالتمر هند الفوزان

وبالعافيه

طريقة القشد بالتمر هند الفوزان

* أفكارك تصنع الفرق:

– أخلي حبات التمر من النواة برفق وارجعيها لشكلها “ملمومة”، أو احشيها لوز، أو جوز البيكان ..

– استبدلي الدقيق الأسمر بـ:
– الأبيض، الدخن، أو السميد بعد تحميصه، أو حليب الباودر، أو البسكويت المطحون “نخالة، أو عادي”

– أضيفي الـ قشطة، أو اللبن، أو الحليب، أو الزبادي، بدل الـطحينة “الهردة”

– جملي القشد بالجوز، أو جوز الهند، أو الفستق، بدل السمسم ..

طريقة القشد بالتمر هند الفوزان

وبالهناء والعافية على قلوبكم

هند الفوزان

هند الفوزان

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة هند الفوزان .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات والنجدية والقصيمية والحائلية المشهورة والسريعة واللذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.