طاجين البطاطا بالزيتون بدون لحم

طريقة عمل طاجين البطاطا بالزيتون بدون لحم هند الفوزان بالصور

وصفة طاجن البطاطس والزيتون في الفرن بالطريقة المغربية لذيذ جدا وسهل وسريع

moroccan tagine with potatoes and olives recipe

مكونات وطريقة عمل وتحضير طاجين البطاطا بالزيتون بدون لحم :

نجهز مكونات الطاجن

في قدر فخار كبير او قدور فخار صغيرة

نضع القليل من زيت الأركان الخاص بالطهي أو زيت الزيتون

ونضع مكعبات من البصل ومهروس الثوم

تحمص قليلاً ..

ثم نضيف مكعبات من البطاطس المتبلة بـ:

بابريكا، ملح، فلفل أسود، كزبرة، كركم، كمون، قرفة

ثم مكعبات من الطماطم

والقليل من الكزبرة الطازجة وشرائح زيتون أخضر وشرائح ليمون

تغلف وتغطى جيداً حتى تحتفظ ببخار ماء الطماطم وتطهى به ..

وتترك في الفرن حتى استواء مكعبات البطاطس ..

(الوقت بحسب حجم الطاجين + حجم تقطيع البطاطس)

ثم يقدم طاجن البطاطس والزيتون المغربي

طبق لذيذ جداً .. سهل وسريع

صحّة وعافية♥️

صحة وعافية