سمبوسة بف مربعات بالخضار

سمبوسة بف مربعات بالخضار

طريقة عمل سمبوسة بف مربعات بالخضار بالصور خطوة بخطوة من مطبخ فروحة الامارات

how to make vegetable samosa recipe arabic

وصفة سمبوسة بحشوة الخضار المجمده لذيذه وسهلة وسريعة

مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل سمبوسة بف مربعات بالخضار :

سمبوسة بف مربعات بالخضار vegetable samosa recipe arabic

مكونات ومقادير عجينة السمبوسة :

كوبين دقيق أبيض
ربع كوب دقيق بر اسمر
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
2ملعقة كبيرة زيت
ماء للعجن

مكونات حشوة سمبوسة الخضار :

1 بصل مقطع صغير
فصين ثوم مهروس
1 بطاطس مقطع مكعبات صغيرة
خضار مشكلة جاهزة مجمدة

البهارات للحشوة :

ملح حسب الذوق
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
ملعقة صغيرة كزبرة بودره

طريقة اعداد وتحضير وعمل سمبوسة بف مربعات بالخضار :

لعمل العجينة :

نضع في العجانه الدقيق والسكر والملح والزيت

سمبوسة بف مربعات بالخضار vegetable samosa recipe arabic

ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن

حتى نحصل على عجينة متماسكه

نضع العجينة في طبق ونغطيها ترتاح نص ساعة

لعمل الحشوة :

نحمس البصل والثوم والبطاطس في الزيت حتى يحمر

ثم نضيف الخضار المجمدة والبهارات

ونقلب ونخلط ونحمس على نار هادئه

سمبوسة بف مربعات بالخضار vegetable samosa recipe arabic

ثم تصبح الحشوة جاهزة وترفع من النار لتبرد

سمبوسة بف مربعات بالخضار vegetable samosa recipe arabic

نفرد قطعتين من العجين بشكل طولي ومتساويات بالحجم

وتوزع الحشوة على القطعة الاولى من العجينة بشكل متباعد مع دهن اطرافها بالماء لتلتصق

سمبوسة بف مربعات بالخضار vegetable samosa recipe arabic

ثم نغطيها بالعجينة الثانية

ونكبس بالقطاعة لعملها مربعات او ممكن عملها بقالب السمبوسة البف

سمبوسة بف مربعات بالخضار vegetable samosa recipe arabic

سمبوسة بف مربعات بالخضار vegetable samosa recipe arabic

نضغط على الاطراف بالشوكة للتأكد من اغلاقها وعدم فتحها اثناء القلي

سمبوسة بف مربعات بالخضار vegetable samosa recipe arabic

ونقلي السمبوسة المربعه في زيت غزير ساخن

سمبوسة بف مربعات بالخضار vegetable samosa recipe arabic

ثم نرفعها على ورق ماص للزيت او مشخال او مصفاة او شبك

سمبوسة بف مربعات بالخضار vegetable samosa recipe arabic

وبالهناء والعافية على قلوبكم

سمبوسة بف مربعات بالخضار vegetable samosa recipe arabic

وبالعافية

فروحة الامارات

فروحة الامارات

وصفات وأكلات الشيف الاماراتية المتميزة فروحة الإمارات .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الاكلات الاماراتية والخليجية الشعبية المشهورة والسريعة واللذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu