سمبوسة المسخن

سمبوسة المسخن

طريقة عمل سمبوسة المسخن بالصور خطوة بخطوة من مطبخ فروحة الامارات

how to make chicken musakhan samosa recipe arabic

وصفة سمبوسة بحشوة مسخن دجاج لذيذه وسهلة وسريعة

مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل سمبوسة المسخن :

شرائح عجينة السبوسة الجاهزة

خليط ماء ودقيق للصق الشرائح

صنوبر محمص للتزيين

زيت للقلي

مكونات ومقادير حشوة سمبوسة المسخن :

سمبوسة المسخن chicken musakhan samosa recipe arabic

دجاجة او صدور دجاج مسلوقه
6 حبات بصل مقطع شرائح
ربع كوب زيت زيتون
ملح حسب الذوق
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
سماق
ربع كوب دبس الرمان

مكونات ومقادير صوص سمبوسه المسخن ( الثومية ) :

علبة زبادي
فصين ثوم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
معلقتين كبيرة مايونيز

طريقة اعداد وتحضير وعمل سمبوسة المسخن :

نسلق الدجاج في ماء ساخن مع جزر ولومي وفلفل اخضر وقرفة وورق غار وبودرة ثوم وملح حتى الاستواء

ثم نفتت الدجاج

يمكن الاحتفاظ بماء سلق الدجاج لأي طبخه

نشوح ونحمس البصل في زيت الزيتون

ثم نضع البهارات والسماق والملح ونخلط ونحمس

ثم نضع الدجاج المفتت ونخلط ونشوح ونحمس

ثم نضع دبس الرمان ويخلط ويترك على نار هادئه عشر دقائق يتسبك

سمبوسة المسخن chicken musakhan samosa recipe arabic

وتصبح حشوة المسخن بالدجاج جاهزة

نفرد شريحة السمبوسة ونضع ملعقة من الحشوة ونطبقها ونشكلها

ونلصقها بخليط الدقيق

ونكرر الخطوات حتى الانتهاء

ونقلي السمبوسة في زيت غزير او يمكن ان تشوى بالفرن

بعد القلي نضع السمبوسة على ورق ماء للزيت او مشخال

ونرش السمبوسة بالسماق

لعمل صوص سمبوسه المسخن ( الثومية ) :

توضع جميع مكونات الصوص بالخلاط ونخلطها

ويصبح صوص المسخن جاهز

ترص سمبوسة المسخن في طبق التقديم مع الصوص وتزين بالصنوبر

سمبوسة المسخن chicken musakhan samosa recipe arabic
وتمتعوا بالسمبوسة المقرمشة بحشوة مسخن دجاج غنية ومغمورة بنكهة الثومية

وبالهناء والعافية على قلوبكم

سمبوسة المسخن chicken musakhan samosa recipe arabic

سمبوسة المسخن chicken musakhan samosa recipe arabic

سمبوسة المسخن chicken musakhan samosa recipe arabic

سمبوسة المسخن chicken musakhan samosa recipe arabic

سمبوسة المسخن chicken musakhan samosa recipe arabic

سمبوسة المسخن chicken musakhan samosa recipe arabic

سمبوسة المسخن chicken musakhan samosa recipe arabic

سمبوسة المسخن chicken musakhan samosa recipe arabic

وبالعافية

فروحة الامارات

فروحة الامارات

وصفات وأكلات الشيف الاماراتية المتميزة فروحة الإمارات .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الاكلات الاماراتية والخليجية الشعبية المشهورة والسريعة واللذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu