جريش احمر

جريش احمر

وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة جريش احمر بالدجاج بالصور jareesh recipe من وصفات وعمل مطبخ الشيف مشاعل الطريفي

الجريش الأحمر🌶🔥 لذيذ وسهل واكلة شعبية محبوبه

مكونات ومقادير عمل جريش احمر بالدجاج :

صور اكلة جريش احمر بالدجاج مشاعل الطريفي jareesh recipe

كوبين جريش مغسول ومنقوع ساعتين

صور اكلة جريش احمر بالدجاج مشاعل الطريفي jareesh recipe

شحم البطن(الخلب) ( اختياري ممكن يستبدل بزيت اي نوع )
راس بصل مفروم ناعم
دجاج بدون عظم
اربع ملاعق كبيرة معجون طماطم
نصف حبة فلفل رومي مقطعة صغير
حبتين طماطم مقشرة ومبشورة
ملعقة صغيرة ليمون أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة مسحوق كاري
ملعقة صغيرة بهار مشكل

ست أكواب ماء
اربع حبات ليمون أسود مفتوح مع الجهتين
اربع قرون فلفل حار

مكونات ومقادير كشنة الجريش :

اصبع زبدة 100 جرام
ملعقتين كبار من معجون التمر الهندي
ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
ملعقة صغيرة سكر

للتزيين:

بصل مقلي

طريقة اعداد وتحضير وعمل وطبخ جريش احمر بالدجاج :

في قدر الضغط أحمس البصل مع شحمة البطن

نطلع باقي الشحم اللي ما ذاب ونحط البصل

بعدين اضيف معجون الطماطم وأحمس

بعدين أضيف البهارات

بعدها اضيف الفلفل الرومي والطماطم والدجاج وأحمس

بعدين اضيف الجريش المنقوع

صور اكلة جريش احمر بالدجاج مشاعل الطريفي jareesh recipe

واضيف الماء ( كل كوب جريش يقابله 3 اكواب ماء )

صور اكلة جريش احمر بالدجاج مشاعل الطريفي jareesh recipe

واضيف الملح واللومي الاسود وقرون الفلفل

صور اكلة جريش احمر بالدجاج مشاعل الطريفي jareesh recipe

صور اكلة جريش احمر بالدجاج مشاعل الطريفي jareesh recipe

وأضغطه ساعة بقدر الضغط من بعد ما أسمع الصفارة اخفف النار اخليها هاديه وممكن تحطين تحته حديده

طريقة عمل كشنة الجريش :

انقع التمر الهندي بفنجان ماء حار

واهرسه واصفيه لين يصير معنا منقوع المر الهندي

أحمس البصل والزبدة وإذا تحمّر البصل أضيف ملعقة صغيرة من البهارات البيضاء ومنقوع التمر الهندي وملعقة صغيرة سكر توازن الطعم وتكسر الحموضة

وممكن نستبدل التمر الهندي بمعجون الطماط وسكر أو قمرالدين

وبعد ماينتهي الوقت من الكاتم

صور اكلة جريش احمر بالدجاج مشاعل الطريفي jareesh recipe

اطلع اللومي الأسود وقرون الفلفل الحار

بعد ذلك أدق الجريش بمدق الجريش أو بظهر المغرفة

بعدين أحط الجريش الاحمر بصحن التفديم وأزينه بالكشنة

صور اكلة جريش احمر بالدجاج مشاعل الطريفي jareesh recipe

والبصل المقلي

صور اكلة جريش احمر بالدجاج مشاعل الطريفي jareesh recipe

واللومي الأسود وقرون الفلفل الحار

صور اكلة جريش احمر بالدجاج مشاعل الطريفي jareesh recipe

صور اكلة جريش احمر بالدجاج مشاعل الطريفي jareesh recipe

صور اكلة جريش احمر بالدجاج مشاعل الطريفي jareesh recipe

صور اكلة جريش احمر بالدجاج مشاعل الطريفي jareesh recipe

صور اكلة جريش احمر بالدجاج مشاعل الطريفي jareesh recipe

صور اكلة جريش احمر بالدجاج مشاعل الطريفي jareesh recipe

صور اكلة جريش احمر بالدجاج مشاعل الطريفي jareesh recipe

وصحتين وألف عافية😋

مشاعل الطريفي

مشاعل الطريفي

وصفات وأكلات الشيف السعودية المتميزة مشاعل الطريفي والمتخصصة بتعليم أكلات الطبخ الشعبي .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الاكلات والنجدية والقصيمية والحائلية المشهورة والسريعة واللذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu