برياني دجاج سهل ولذيذ

برياني دجاج سهل ولذيذ

وصفة رز برياني دجاج سهل ولذيذ بالصور biryani rice recipe من وصفات وعمل مطبخ أسماء

بريآني بالدجاج طعم لذيذ يدوخ 🤤👌🏻

مكونات ومقادير وطريقة عمل الرز البرياني بالدجاج :

أولاً : في حله هنحط فيها
– 3 معالق كبار زيت
– 2 بصله متوسطه
ونقلب لحد ما البصل ياخد لون ذهبي ونضيف
– معلقه كبيره جنزبيل
-ملح حسب الرغبه
ونقلب كويس ونضيف عليهم
– نصف كيلو فراخ منزوع الجلد
ونقلب لحد ما يتغير لونها ونضيف عليهم
– 3 معالق كبار بهارات برياني
ونقلب كويس وممكن نصيف نصف كوب ماء ونقلب ونضيف عليهم
– 2 طماطم مكعبات متوسطه
ونقلب شويه ونضيف عليهم
– كوب زبادي
ونقلب و نضيف عليهم
– نصف كوب كزبره خضراء و نعناع اخضر (اختياري)
ونقلب كدا لمده دقيقتين علي نار هاديه ونضيف عليهم
– 3 قرن فلفل اخضر او حار
وبعدين نغطي عليها ونسبها لمده 20 دقيقه علي نار هاديه .

ثانياً : هنسلق الرز
هنجيب حله فيها ماء مغلي ونحط فيها 3 حبهان و 3 قرنفل وعود قرفه و ملح حسب الرغبه
ونضيف عليهم الارز ( يكون مغسول ومنقوع في ماء دافي لمده 10 دقائق )
الرز يستوي بنسبه 90 ٪؜ مثلا وبعدين نصفي الرز من المايه اللي فيه

*** هنجيب حله هنحط فيها نصف كميه الرز وفي النص الفراخ ومن فوق باقي الرز كلو ونغطي الحله ونسبها علي نار هاديه لمده 7 دقائق و بعدين نحط في الاطباق وبس كدا

وصفة رز برياني دجاج سهل ولذيذ بالصور biryani rice recipe

وصفة رز برياني دجاج سهل ولذيذ بالصور biryani rice recipe

وصحة وهنا ❤️

وصفات أكلات شعبية

وصفات أكلات شعبية

وصفات الأكلات الشعبية القديمة والتراثية والتقليدية من المطبخ الخليجي والعربي حسب موروث المطبخ الشعبي لكل دولة ومنطقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.