المعدس الكويتي

المعدس الكويتي

طريقة عمل المعدس الكويتي بالصور من وصفات مطبخ هند الفوزان

وصفة طبخ الرز المعدس الكويتي لذيذة و سهلة سريعة

معدس نثري وناطع .. حبات ناعمة من الأرز .. ممزوجة بحباتٍ من العدس الغني .. مغمورة بالطماطم ومُعطرة بالكزبرة الطازجة ..

المعدس طبق شتوي مصنوع بحب ♥️

lentil rice recipe in arabic

مكونات وطريقة عمل وتحضير المعدس الكويتي :

وصفة الرز المعدس الكويتي هند الفوزان لذيذ lentil rice recipe

يحمس مقدار من مكعبات البصل في زيت

مع بهارات صحيحة

(ورق غار+كاري+ عود قرفة+ ليمون أسود+ كركم طازج+ فلفل حار)

ثم يُضاف القليل من الثوم المهروس ..

ثم نضيف مقدار من العدس .. ونبهره ..

 أخيراً مقدار من مطحون الطماطم المصفّى

ويترك دقائق ليتسبك

ثم يغمر بالماء الحار -وان كان مرق دجاج أو لحم أفضل-

ثم يوضع الأرز المغسول والمنقوع، ويوازن الملح

* لعمل الحشو أو-الكشنة- :

– مكعبات من البصل

تبهّر بـ ( هيل- قرفة- ليمون أسود- كركم- كمون )

وحبات من الحمص المطبوخ + عدس بني مسلوق

وتقلب مع ملعقة صغيرة من السمن

ويضاف لها ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.

– يقدم المعدس بجانب قطع من فيليه الدجاج المشوي ..

طريقة عمل الدجاج :

صدور دجاج متبله بزيت زيتون وليمون وبهارات الدجاج وملح وفلفل أسود وبابريكا

ثم يوضع الدجاج على صاجة حارّة وتشوى وتحمّر من الجهتين ..

وتقدم المعدس الكويتي بالعافية

وصفة الرز المعدس الكويتي هند الفوزان لذيذ lentil rice recipe

وصفة الرز المعدس الكويتي هند الفوزان لذيذ lentil rice recipe

وصفة الرز المعدس الكويتي هند الفوزان لذيذ lentil rice recipe

وصفة الرز المعدس الكويتي هند الفوزان لذيذ lentil rice recipe

وصفة الرز المعدس الكويتي هند الفوزان لذيذ lentil rice recipe

وصفة الرز المعدس الكويتي هند الفوزان لذيذ lentil rice recipe

وصفة الرز المعدس الكويتي هند الفوزان لذيذ lentil rice recipe

وصفة الرز المعدس الكويتي هند الفوزان لذيذ lentil rice recipe

صحة وعافية♥️

هند الفوزان

هند الفوزان

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة هند الفوزان .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات والنجدية والقصيمية والحائلية المشهورة والسريعة واللذيذة
ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu