اللغمن البخاري

اللغمن البخاري

طريقة عمل اللغمن البخاري بالصور من وصفات مطبخ الشيف افنان عالم

how to make lagman uzbek noodles recipe in arabic

وصفة لغمن بخاري💛✨ اكله بخاريه مشهورة سهلة سريعة ولذيذة جداً🧡

المكونات والمقادير لعمل اللغمن البخاري :

ربع كوب زيت
كيلو او كيلو ونص لحم بعظم
٢ بصل متوسطة الحجم ومفرومة
٢ طماطم كبيرة مطحونة
ملعقة طعام ثوم مطحون
ملعقة ونصف ملح
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقتين صلصة

الخضار:

فاصوليا خضراء ٢٠٠ غرام
جزر مقطع حبة كبيرة
حبة فلفل رومي كبيرة -حبتين كوسة متوسطة
حبتين بطاطس كبيرة
كرم ( الملفوف ) الكمية ( ٢٠٠ غرام او نقول من ربع ل نص حبة صغيرة )
زهرة ( قرنبيط) الكمية ( ٢٠٠ غرام او نقول عشرة شجيرات )
سندري حزمة صغيرة مفرومة ( او كرفس)

طريقة عمل وتحضير اللغمن البخاري :

١- اقدحي الزيت و اضيفي اللحم ثم البصل والثوم

٢- وبعد يذبل البصل والثوم اضيفي الطماطم المطحونة

٣- انتظري الطماطم تتسبك ضعي البهارات والصلصة

قلبيه انتظري دقيقتين يتسبك اكثر

واضيفي لترين من الماء الساخن

وقفلي القدر الكاتم

٤- بعد مرور نصف ساعه عالاقل يكون اللحم استوى

اضيفي الخضار المقطعه

وضعي السندري المفرومة

وفي حال استخدمتي الكرفس اضيفيه مع الخضار من بدري

٧- غطي القدر واتركي الخضار تنضج

ممكن تاخذ ٢٠ دقيقه حسب حجم الخضار

ثم اطفي النار

٨- اسلقي المعكرونة المنزلية لغمن

او مكرونة صيني شيناوي وممكن استخدام السباغيتي العاديه

اغرفي الخضار فوق المعكرونة المنزلية لغمن

وصفة اللغمن البخاري اكله بخاريه مشهورة

يقدم اللغمن البخاري مع اللازا والخل الاسود المخفف

وصفة اللغمن البخاري اكله بخاريه مشهورة

وصفة اللغمن البخاري اكله بخاريه مشهورة

وصفة اللغمن البخاري اكله بخاريه مشهورة

وصفة اللغمن البخاري اكله بخاريه مشهورة

وصفة اللغمن البخاري اكله بخاريه مشهورة

وصفة اللغمن البخاري اكله بخاريه مشهورة

صحة وعافية♥️

افنان عالم

افنان عالم

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة افنان عالم.. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات الحجازيه والبخارية والجاوية المشهورة والسريعة واللذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.