القهوة السعودية بطريقة سهلة

القهوة السعودية بطريقة سهلة

طريقة قهوة عربية لذيذة بالصور من مطبخ جنى

how to make arabic coffee qahwa recipe

وصفة القهوة السعودية الشقراء المضبوطة على أصولها بطريقة جنى..

يقول الشاعر راكان بن حثلين

يامحلا الفنجال مع سيحة البال
في مجلس مافيه نفس ثقيلـه

هذا ولد عم وهذا ولـد خـال
وهذا رفيق مالقينـا مثيلـه
♥♥
القهوة السعودية المعشوقة السمراء
إذا تنفس الصبح بأنسام الحياة
وإذا غابت الشمس في الأفق البعيد
وإذا كبر المسلمون في صباحات العيد السعيد
وإذا اصطف الكبار والصغار حول الجد والجدة

هناك تداعبك تلك الرائحة التي يصفو بها المزاج وكأنه يغسل عنه أكدار الدنيا..
ويتنشط الذهن كما طفل استيقظ في أحضان أمه ♥

بالنسبة لحبوب القهوة

بإمكانك شراء القهوة محمصة جاهزة

وبإمكانك تحميصها في البيت

وهذا الافضل عندي لأن سر طعم القهوة العربية في حمسها

طريقة حمس القهوة :

بوضع القهوة في صينية في الفرن على حرارة ١٥٠ درجة

مع تحريكها باستمرار

الوقت الذي تستغرقه القهوة بالتحميص من ساعة الى ساعة ونصف

وبعد ان تبرد القهوة اطحنيها

مكونات ومقادير عمل القهوة السعودية :

لتر ماء مغلي مايعادل اربع كاسات مقاس 250 مل
فنجال قهوة خولانية او هرري مطحونة=ملعقتان طعام مليانه
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل جاف مطحون
ملعقة صغيرة هيل مطحون وان رغبت ملعقة ونصف حسب رغبتك
سبع حبات قرنفل (مسمار)
زعفران اصلي

طريقة عمل وتحضير القهوة السعودية :

بعد غليان الماء في الملقمه

اضيفي القهوة

واتركيها تغلي خمس دقائق

القهوة السعودية بطريقة سهلة arabic coffee qahwa recipe

ثم اضيفي مقدار الزنجبيل

القهوة السعودية بطريقة سهلة arabic coffee qahwa recipe

ونصف مقدار الهيل وقليل من الزعفران

القهوة السعودية بطريقة سهلة arabic coffee qahwa recipe

القهوة السعودية بطريقة سهلة arabic coffee qahwa recipe

واتركي القهوة على النار خمس دقائق آخرى

القهوة السعودية بطريقة سهلة arabic coffee qahwa recipe

ثم ارفعي ملقمة القهوة من على النار

واتركيها خمس دقائق

ضعي في ترمس القهوة

باقي مقدار الهيل

مع سبع حبات مسمار

وقليل من الزعفران الاصلي

القهوة السعودية بطريقة سهلة arabic coffee qahwa recipe

القهوة السعودية بطريقة سهلة arabic coffee qahwa recipe

ثم اسكبي القهوة في ترمس القهوة

القهوة السعودية بطريقة سهلة arabic coffee qahwa recipe

وتقدم القهوة العربية الفاخرة مع التمر او الحلى

وهذه طريقتي لاعداد القهوة بالتفصيل

القهوة السعودية بطريقة سهلة arabic coffee qahwa recipe

القهوة السعودية بطريقة سهلة arabic coffee qahwa recipe

وبالعافية

وصفات أكلات شعبية

وصفات أكلات شعبية

وصفات الأكلات الشعبية القديمة والتراثية والتقليدية من المطبخ الخليجي والعربي حسب موروث المطبخ الشعبي لكل دولة ومنطقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.