القرصان الحالي

القرصان الحالي

طريقة عمل قرصان حالي بالصور من مطبخ الشيف ماجد

وصفة القرصان الحلو بالحليب

طريقة مبتكرة لعمل القرصان كحلى بقيمة غذائية عالية

ويقدم القرصان المحلى مع القهوة العربية

المقادير لعمل القرصان الحالي :

0.5 كرتون قرصان مكسر
2.5 لتر من الحليب السائل
0.5 كوب كريمة طبخ
1 ملعقة صغيرة لكل من (هيل – شمر)
1 ملعقة كبيرة حبة سوداء
0.5 كوب لكل من (سمن أو زبدة – دبس التمر)

الطريقة لعمل القرصان الحالي :

نطحن الهيل و الشمر و نتركهم جانباً

القرصان الحلو - القرصان الحالي

نسخن الحليب في القدر إلى أن يبدأ في الغليان

ثم نضيف كريمة الطبخ

القرصان الحلو - القرصان الحالي

نضع خليط الهيل و الشمر فوق الحليب و نقلب

القرصان الحلو - القرصان الحالي

نبدأ بتكسير القرصان

و نضعه بهدوء على الحليب

القرصان الحلو - القرصان الحالي

و نتركه على نار من متوسطة إلى عالية

و نستمر في التقليب من وقت لآخر

ونتركه يطبخ لمدة 15-20 دقيقة

إلى أن يتشرب القرصان ثلاث أرباع كمية الحليب.

القرصان الحلو - القرصان الحالي

ثم نضيف السمن او الزبدة

القرصان الحلو - القرصان الحالي

بعدها أضفنا دبس التمر

و نقلب لآخر مرة

القرصان الحلو - القرصان الحالي

نرش عليه الحبة السوداء

وصفة القرصان الحالي أصبحت جاهزة للتقديم

القرصان الحلو - القرصان الحالي

صحة و عافية

وصفات أكلات شعبية

وصفات أكلات شعبية

وصفات الأكلات الشعبية القديمة والتراثية والتقليدية من المطبخ الخليجي والعربي حسب موروث المطبخ الشعبي لكل دولة ومنطقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.