الذ محلى تمر

الذ محلى تمر

طريقة عمل الذ محلى تمر بالصور من مطبخ أروى البريك

mahalla dates saudi arabia recipe in arabic

وصفة اكلة المحلى بالتمر الشعبية سهلة و لذيذه

مقادير ومكونات وطريقة عمل الذ محلى تمر :

صور وصفة ألذ محلى تمر او عصيدة التمر

في قدر ستيل او المنيوم

احط كيلو تمر سكري بدون نواه

وممكن تحطين تمر خلاص حسب الرغبه

صور وصفة ألذ محلى تمر او عصيدة التمر

واحط على التمر خمس اكواب ماء مغلي

كمية الكوب الواحد 300 مل

صور وصفة ألذ محلى تمر او عصيدة التمر

واخلي التمر يغلي على النار ثلث ساعة

بعدها ارفع التمر عن النار

واطحن التمر بالخلاط اليدوي حتى يصبح الخليط ناعم

صور وصفة ألذ محلى تمر او عصيدة التمر

ثم اضيف على الخليط

كوبين ونص ماء فاتر بحرارة الغرفة

واحركهم واخلطهم مع بعض

ثم اضيف 4 اكواب دقيق بر اسمر

كمية الكوب الواحد 140 غرام

اضيف الدقيق بالتدريج

صور وصفة ألذ محلى تمر او عصيدة التمر

واحركه بواسطة الخفاقه اليديه

صور وصفة ألذ محلى تمر او عصيدة التمر

راح يكون الخليط يشبه قوام الفول القلابه او اثقل شوي

نضع على الخليط قطع زبدة تقريبا اصبع الا ربع

صور وصفة ألذ محلى تمر او عصيدة التمر

اترك القدر على نار هاديه لمدة 4 ساعات

ويكون القدر مغطى كويس

صور وصفة ألذ محلى تمر او عصيدة التمر

بعد مرور اول ساعتين

نرفع القدر من النار ونحركه بواسطه الهاوند

راح تلقون الخليط ثقيل شوي

حركوه زين تقريبا لمدة دقيقه

بعدها نرجعه على النار يكمل الساعتين المتبقيه

بعد نهاية الوقت يكون محلى التمر جاهز للتقديم

صور وصفة ألذ محلى تمر او عصيدة التمر

صور وصفة ألذ محلى تمر او عصيدة التمر

صور وصفة ألذ محلى تمر او عصيدة التمر

صور وصفة ألذ محلى تمر او عصيدة التمر

اسقيت محلى التمر بالزبدة ورشيته فلفل اسود قبل التقديم

صور وصفة ألذ محلى تمر او عصيدة التمر

وصفة محلى التمر مصورة

الذ محلى تمر

الذ محلى تمر

و علينا و عليكم بألف عآفية

وصفات أكلات شعبية

وصفات أكلات شعبية

وصفات الأكلات الشعبية القديمة والتراثية والتقليدية من المطبخ الخليجي والعربي حسب موروث المطبخ الشعبي لكل دولة ومنطقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.