الخنفروش القطيفي

طريقة عمل الخنفروش القطيفي السعودي بالصور من مطبخ الشيف حسن الفوير

how to make khanfaroosh recipe

وصفة خنفروش قطيفي سعودي سهل وسريع ولذيذ

والخنفروش معروف في القطيف والاحساء والبحرين وإيران ودول الخليج

مكونات ومقادير خليط عجينة الخنفروش القطيفي :

كأسين ونصف دقيق كويتي
فنجانين وربع سكر
٢م ك حليب بودر
م ص فانيليا
م ك بيكنج باودر
م ك هيل
فنجان ماء ورد وزعفران
٣ بيضات
علبة حليب

طريقة اعداد وتحضير وعمل الخنفروش القطيفي :

نخلط جميع المقادير مع بعض

ونخلط ونخفق المكونات بالخلاط الكهربائي

لين يصير القوام ثقيل وكريمي

نخلي الخليط يرتاح ١٠ د

ثم نسخن زيت خفيف وقليل وليس غزير على نار هادئة الى متوسطه

نصب الخنفروش القطيفي ونبدأ نشكلهم اقراص دائرية

واذا عندك علبة ضغط مثل علبة الكاتشب يضيف الخليط فيه افضل للتشكيل

دقيقه ونقلبها على الجهة الثانيه ما تطول شي خفيف ولذيذ والريحة شي

خنفروش خيالي و لذيذ من قلب يستحق التجربه

البعض يضيف طحين رز والبعض لا حسب الرغبه بحيث يكون نصف كمية الطحين الابيض

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وبالعافيه 💙