مفروكة ماما

طريقة عمل مفروكة ماما – الفريك بالصور من مطبخ عبير العميرة

freek hanini saudi arabia recipe in arabic

وصفة مفروكة ماما الله يحفظها 😍😋👌🏻

المقادير والطريقة لعمل المفروكه :

لعمل الخبزه أول شي :

الأفضل تعجنونها بدري يعني تتخمر اقل شي ساعه

نخلط

٣ أكواب طحين بر ( أسمر ) + رشة ملح + ملعقتين كبيره سكر + فنجان زيت + م ك بيكنج بودر + م ك خميره + م ك حليب بودره

وتعجن بالماء لين تصير عجينه ليّنه متمآسكه تقريباً مثل عجينة الفطاير .

وبعدين نفردها بالصينيه فرد خفيف باليد

عشان تصير عريضه

ونحط شوي زيت زيتون على الوجه

ونغطي الصينيه بغطاء

ونخليها بالفرن لين تستوي

يمكن تاخذ نص ساعه تقريباً

للفريك

بالخلاط اللي يسمّى ( محضرة الطعام )

تخلطون الخبزة اللي عملناها وتحطون عليها اللي تحبون :

عسل وزبده وقشطه

أوبصل أخضر مقطع صغير

أو زيت زيت زيتون تصير صحيّه 🙊

على ذوقكم

وبالعافيه