مصابيب بالبصل
وصفة طريقة عمل مصابيب بالبصل لذيذة وسهله بالصور من مطبخ قصيميه
المصابيب بالبصل أكل شعبية لذيذه ويسمونها صبيب او مراصيع او رغفان او مراقيش
مكونات ومقادير خليط عجينة المصابيب :
كُوب حليب سائل دافئ
نصف كُوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقتين كبار سكر
بيضة
ملعقة صغيرة ملح
بصل أخضر مفروم ناعم
و الدقيق البر تقريبا كوب و ربع او على حسب القوام لازم يكون الخليط خفيف
الطريقه لعمل المصابيب بالبصل :
بالخلاط او بالخفاق اليدوي نضع كل مكونات العجينة الا الدقيق والبصل
ثم نضيف دقيق بر على دفعات تقريبا كُوب او كُوب و ربع و نخلط اذا حسيتي ان الخليط ثقيل زيدي ماء اهم شي الخليط شبه خفيف
نترك العجين يتخمر نصف ساعه الى ساعه او حتى عشر دقايق
ثم نقطع بصل أخضر تقطيع صغير مره و ممكن نحط بصل أحمر و شوي حبه سوداء
و نحطه على العجينه و نحرك العجين بالملعقة ونخلطهم زين
و نبدأ نصبب على صاج حامي و يقلب الى ان يتحمر ولك الخيار اقراص صغيرة ميني او اقراص متوسطه او كبير ويسمى مراهيف
ويقدم المصابيب بالبصل مع العسل او مع كشنة فوق المصابيب
هنا سويتها ميني
وهنا كبرت حجم المصابيب
وهنا حطيت فوق المصابيب كشنة وبصل اخضر
صحه وهناء💗💗
