كفتة هندية هند الفوزان

طريقة عمل كفتة هندية هند الفوزان بالصور

وصفة كفتة البطاطس الهندية سهله ولذيذة وغنية بالنكهه

How to make indian potato kofta recipe in arabic

*المقادير والطريقة لعمل الكفتة بالطريقة الهندية :

– مقدار من زيت الزيتون

يحمس فيه ملعقة كبيرة من حبوب الخردل+ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

ثم نضيف بصلة كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة

وتحمس حتى تشقر ..

ثم ٣ فصوص ثوم مهروسة ..

ونبهرها بـ: كركم، كاري، كمون، شوي ملح

ثم نضيف ربع كوب بازلاء مجمدة

و اخيراً ٣ حبات بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة

 ورشة من الكزبرة الطازجة

ونخلط المكونات جيدا

ثم تُشكل على هيئة أقراص

وتغلف بـ

طحين، ثم بيض، ثم بقسماط

مع اضافة ما تريدون من المنكهات ..

و تُقلى الكفته في الزيت

أو في القلاية الهوائية

أو تحمّر في الفرن مع رشة من الزيت ..

ثم تصبح الكفتة الهندية جاهزة للتقديم

قدموها مع الصوص اللي تحبون

صحة وعافية♥️