فتة كوارع مصرية
وصفة فتة كوارع مصرية سهله ولذيذه بالصور trotters recipe من وصفات وعمل مطبخ ريم محمد
الكوارع بصراحه انا مكنتش بحبها ابدا ابدا وعمرى ما كنت أقرب منها ولكن لما عرفت فؤايدها وخصوصا للعظام
قولت لازم اعملها بطريقه أحبها بيها
مكونات ومقادير وطريقة عمل فتة كوارع مصرية :
اولا الكوارع هى بتكون متنظفه من الجزار ولكن احنا بنغسلها كويس جدا بالملح ودقيق وخل وماء
بعدها بغليها غلوة وحده وبغير الماء وارجع تغليها بماء نظيف
نضيف عليها فلفل أخضر ورق لورا حبهان بصل كرفس جزر جوزه الطيب وبهارات مشكله وفلفل اسود حب
واسيبها ع النار تقريبا ساعتين لأنها لازم تكون ناضجه جدا جدا
عملت معها فته
🧚♀️ صلصه الفته 🧚♀️
ثوم مفروم
عصير طماطم
ملح فلفل أسود كمون
معلقه كبير خل ابيض
حطيت اول طبقه عيش محمص بالفرن بدون اى اضافات
وسقيتهم بالشوربه وتانى طبقه أرز ابيض
وسقيتها بالشوربه
ورابع طبقه كانت صلصه الفته وبس
اكله شهيه بحب أعملها بالمواسم 😃😃
خطوه حلوة اوى بضيف نص الصلصه ع الشوربه ودى تكه بتحلى الشوربه جدا
أخدت مقدار ٤ معالق لحصتى من الطبق👌👌
وصحتين وألف عافية😋
