طريقة عجينة قرص عمر

طريقة عمل عجينة قرص عمر بالصور هند الفوزان

عجينة قرص عمر مضبوطه ومجربة

مكونات ومقادير خليط عجينة قرص عمر :

 كوب حليب سائل
نصف كوب دقيق أبيض
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة كركم
رشة ملح
ملعقة صغيرة حبة البركة ( الحبة السوداء )

طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة قرص عمر :

تخلط جميع مكونات خليط العجينة في الخلاط .. ما عدا حبة البركة

 ثم نضيف ملعقة صغيرة حبة البركة ونخلط باليد

قوام الخليط

تُصب مغرفة في جهاز ماكينة قرص عمر او آلة الچباتي او الة المطازيز

وتضغط قليلاً .. مدة نصف دقيقة ..

يرفع قرص عمر وتلف رول مباشرة على عصى خشب اذا احببوتها بشكل الرول .. ..

* أفكارك تصنع الفرق في عمل قرص عمر :

– لاحجام متساوية استخدمي ملعقة معيارية للصب

– لكِ استبدال الدقيق الأبيض بالبر، أو دقيق الأرز أو الحمص لوصفة خالية من القمح

– لك اضافة القليل من الزنجبيل

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وبالعافية