طريقة ام علي بالبسكويت والكرواسون

طريقة عمل ام علي بالبسكويت والكرواسون بالصور من وصفات مطبخ هند الفوزان

how to make umm ali recipe croissant recipe in arabic

حلى أم علي بالكرواسون والحليب المكثف سهل .. سريع .. ولذيذ

باسويها بطريقتين

وحدة أم علي بالكروسان والثانية أم علي بالبسكويت

المكونات والمقادير لعمل ام علي بالبسكويت والكرواسون :

– كوب ونصف حليب طازج.
– ثلاث أرباع الكوب كريمة خفق.
– نصف كوب حليب مكثف محلّى.
-ملعقة كبيرة (دريم ويب).
– بسكويت السكّر gronushky .
– السكر البني
– القشطة الطازجة.
– المكسرات المحمّصة “لوز، كاجو، فستق ….
– كروساون هش

– بسكويت (gronushky)

طريقة عمل وتحضير ام علي بالبسكويت والكرواسون :

نجهز خليط الحليب

بقدر على النار نخلط

الحليب الطازج وكريمة الخفق والحليب المكثف المحلّى والدريم ويب

تحرك على النار

وترفع قبل ان تغلي

والان نبدأ في عمل طبقات ام علي

في قوالب فردية مقاومة للحرارة

نجهز ام علي بالكروسان

نصب مقدار من خليط الحليب بالقالب

ثم طبقة من قطع عشوائية من الكروسان الهش

ثم رشة من السكر البني “سِرّ لذاذة الطبق”

ثم ملعقة صغيرة من القشطة الطازجة

ثم رشة من المكسرات المحمّصة “لوز، كاجو،

وتُسقى بسخاء بخليط الحليب ..

 ثم تُكرر نفس الخطوات حتى امتلاء الكوب ..

واجعلي آخر طبقة القشطة ثمّ المكسرات ..

الان

نجهز ام علي بالبسكويت

نفس الخطوات بس الاختلاف بسكويت بدل الكروسان

نصب مقدار من خليط الحليب بالقالب

ثم طبقة من قطع عشوائية من البسكويت

ونستغني عن السكر البني

ثم ملعقة صغيرة من القشطة الطازجة

ثم رشة من المكسرات المحمّصة “لوز، كاجو،

تخبز الاطباق في الفرن

على حرارة ٢٠٠ من أعلى وأسفل

حتى تتجانس ويتحمّر الوجه ..

صحة وعافية♥️

صحة وعافية♥️