طريقة البسبوسة المحشية بالقشطه

طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطه هند الفوزان بالصور

وصفة ألذ وأقدم وصفة للبسبوسة المحشية✨🤤🧡 من بداياتي في الطبخ

بسبوسة سهله وسريعة ولذيذة و مضبوطه مكتوبة👌🏼 💛

how to make saudi arabian basbousa stuffed with cream recipe in arabic

المكونات والمقادير لعمل البسبوسة المحشية بالقشطه :

مكونات خليط البسبوسة :

– ٣ حبات من البيض
– ملعقة كبيرة فانيليا سائلة / أو ملعقة صغيرة فانيليا باودر
– ملعقة كبيرة بكينج باودر
– نصف كوب زيت
– نصف كوب سكر
– علبة قشطة معلبة
– كوب سميد .

مكونات حشوة البسبوسة :

– ٢ كوب ماء
– ٢ فنجان حليب باودر
– فنجان سكر
– ٤ ملاعق كبيرة نشاء
– ٤ حبات جبن كيري
– قشطة طازجة

مكونات الشيرة الباردة :

كاس سكر
نصف كاس ماء
زعفران
شريحة ليمون
ملعقة شراب الذرة أو عسل
ماء ورد أو هيل

طريقة عمل وتحضير البسبوسة المحشية بالقشطه :

اولا نعمل خليط البسبوسه

يُخفَق البيض مع السكر والفانيليا ..

ثم نضيف بَقيّة المُكونات

وَ أخيراً السميد

ونخلط جمع مكونات بشكل جيد حتى تمتزج

جهزت صينية فرن متحركة

حجم الصينية 9×9

وبطنتها بورق خبز

ونضع الطبقة الاولى

نصف المقدار من خليط البسبوسة

وندخل الصينية الفرن ونخبزه ..

وبعد استوآء الطبقة الاولى

نطلع الصينية من الفرن

ونضع الطبقة الثانية وهي حَشوتي المفضّلةُ

طريقة عمل الحشوة :

نخلط الماء والحليب والسكر والنشاء والجبن

ونقلب على النار .. حتى تغلظ

ثم نختمها ونضع قشطة طازجة

نضع الحشوة في الصينية كطبقة ثانية

ثم نغطي الحشوة بالطبقة الثالثة والاخيرة

وهو نصف الخليط البسبوسة المتبقي

ونضيفه فوق الحشوة

وندخل الصينية في الفرن

على الرف الأخير في الفرن

ونشعل النار العلوية فقط على اقل حرارة ..

ونتركه حتى الإستواء ..

وبعد خروج البسبوسة من الفرن

– تسقى البسبوسة بـ الشيرة الباردة فور خروجها من الفرن

طريقة عمل الشيرة الباردة :

في قدر على النار

نخلط الماء والسكر والزعفران وشريحة الليمون

وتترك لتغلي ٧-١٠ دقائق

وأخيراً نضع ملعقة شراب الذرة أو عسل

وماء ورد أو هيل ..

تقطع وتزين البسبوسة حسب الرغبة

وتقدم البسبوسة المحشية بألف عافية ❤️️

صحة وعافية♥️