بسبوسة الحليب المحموس

طريقة عمل بسبوسة الحليب المحموس هند الفوزان بالصور

وصفة البسبوسة بالحليب المحموس بنفس مقدار علبة القشطة وبدون بيض ✨🤤🧡

how to make saudi arabian basbousa recipe in arabic

مكونات ومقادير خليط بسبوسة الحليب المحموس :

(القياسات كلها تكون بنفس علبة القشطة)

– علبة قشطة “التاج أو غيرها”
– علبة حليب باودر (محموس) بمقدار علبة القشطة
– علبة ونص سميد بمقدار علبة القشطة
– ٣/٤ العلبة زيت بمقدار علبة القشطة
– ملعقة صغيرة بيكنق باودر
– علبة سكر بمقدار علبة القشطة
– نصف علبة حليب محلى مكثف نستلة الكبيرة
– ربع كوب ماء

مكونات حشوة النشاء والقشطة :

– كوب ماء
٣ ملاعق كبيرة نشاء
ملعقتين كبار سكر
٦ ملاعق كبيرة حليب باودر
٣ علب قشطة طازجة

طريقة عمل وتحضير بسبوسة الحليب المحموس :

نعمل خليط البسبوسه

نخلط جمع مكونات خليط البسبوسه بشكل جيد حتى تتجانس

نضع نصف الخليط في صينية قطرها ٩٠ ..

وتخبز في فرن مسبق التسخين من أسفل فقط

بعد خروجها من الفرن

تُغمر بطبقة النشاء والقشطة

طريقة عمل حشوة القشطة والنشاء :

نضع في قدر على النار

الماء والنشاء و السكر والحليب الباودر

إلى ان تثخن

ثم نضيف ٣ علب قشطة طازجة

ونخلط المكونات جيدا وتصبح الحشوة جاهزة

ثم نضيف الحشوة على طبقة البسبوسة اللي خبزناها

ثم نخفف الباقي من خليط البسبوسة بربع كوب من الماء

ثم نضعه على طبقة النشاء والقشطة ..

وندخل الصينية في الفرن

ونضع الصينية في الرف الأخير من الفرن

على نار هادئة من أعلى فقط

وفور خروج البسبوسة من الفرن

تُسقى بالنصف المتبقي من محلى الحليب المكثف النستلة ..

وتُزين بالحليب المحموس ثم تقطع

وتقدم بسبوسة الحليب المحموس دافية 🤤♥️

صحة وعافية ♥️