صوص باربكيو
وصفة طريقة عمل صوص باربكيو بالصور من مطبخ ناهد
how to make bbq barbecue sauce recipe
عمل صوص الباربكيو هو صوص أمريكي كلاسيكي سهل وسريع ولذيذ
إستخدامات صوص باربكيو تتبيلة للمشويات الكفتة واللحم والدجاج قبل واثناء الشواء على الفحم أو الجريل ويستخدم كصوص جانبي مع البيتزا وصوص للتغميس مع البطاطس وصوص جانبي في سندوتشات البرجر
مكونات ومقادير صوص الباربكيو :
١ علبة بندورة مقشرة
٣ ملعقة كبيرة صلصة
٤ ملعقة كبيرة ويرشستر شاير صوص
١/٤ كوب خل عنب او خل تفاح
٢ ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
٢ ملعقة كبيرة سكر بني غامق
١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
١/٢ ملعقة صغيرة بصل بودرة
١ ملعقة فلفل أسود مع ليمون بودرة
١ ملعقة صغيرة حبوب الماسترد المطحونة
طريقة اعداد وتحضير وعمل صوص الباربكيو :
نطحن علبة البندورة المقشرة
و نغلي البندورة ثم نضع عليها جميع المقادير
و نغليهم مع بعض حتى يصبح قوام الصوص كثيف
نتركه حتى يبرد
ثم نصب صوص الباربكيو في مرطبان و نضعه بالثلاجة
و نستعمله في تتبيل اللحم و الدجاج للشوي
وبالهناء والعافية على قلوبكم
وبالعافيه 💙
