صوص الكشري هند الفوزان

طريقة عمل صوص الكشري هند الفوزان بالصور

وصفة صوص الكُشري بطريقة هند الفوزان

koshary red sauce recipe

مكونات ومقادير صوص الكشري هند الفوزان :

– ٤ فصوص ثوم كبيرة مطحونة
– ملعقتين كبيرة من زيت “قلي البصل” ..
– عصير أربع إلى خمس حبات كبيرة من الطماطم ..
– ملعقة كبيرة خل أبيض ..
– بهارات ( الكزبرة الناشفة ، الكمون ، الفلفل الأسود ، الملح ، ورشة من السكر )
– ملعقة من معجون الطماطم ( اختياري )

طريقة عمل صلصة الكشري الحمراء :

نحمس الثوم في مقدار ملعقتين كبيرة من زيت “قلي البصل” ..

ثم نضيف عصير الطماطم والخل ..

ثم تتبل بالكزبرة الناشفة ، الكمون ، الفلفل الأسود ، الملح

ورشة من السكر ليوازن حموضة الطماطم

ويمكنك استبدال السكر بملعقة من الكاتشب 🌹

ولك الخيار في إضافة ملعقة من معجون الطماطم ..

– ويترك حتى يتسبك

وتصبح الصلصة جاهزة ..

ويقدم صوص صلصة الكشري الحمراء بجانب الكشري

صحة وعافية♥️