حلوى الساقو البحرين

طريقة عمل حلوى الساقو البحرين بالصور من مطبخ الشيف السعودي حسن الفوير

وصفة حلوى الساقو البحرينية الخنينة اللذيذة 😋😋 من المطبخ البحريني الشعبي

ما هو الساقو

الساقو حلوى خليجية مشهورة مصنوعة من حبوب الساقو والطريقة هي نفسها ولا تختلف كثيرا وفقط البعض فقط يضيف المنكهات والحليب ما بين الساقو البحريني والساقو القطري والساقو الاماراتي والساقو الكويتي والساقو السعودي القطيفي والحساوي

والساقو عبارة عن دقيق نشوي من مادة كالنشاء الموجودة في المركز الإسفنجي أو اللب لأنواع مختلفة من نخيل المناطق المدارية تعرف جميعها باسم موحد هو نخيل الساغو ويباع في شكل شرائح أو حبيبات وكريات صغيرة أو مسحوقاً

وفي دول الخليج، تتشابه طرق صنع وتناول حلوى الساقو، وتختلف بحسب من يعدها، فمنهم من يذيب السكر، قبل أن يضيف حبوب الساقو بعد نقعها، ومنهم من يخلط كل المكونات من بينها الساقو والسكر مع بعضها البعض، إضافة إلى المنكهات، وفي بعض الدول، ومنها السعودية، يضاف للمكونات الحليب، فيمنحها قيمة غذائية أكبر ونكهة مختلفة، ويمكن تناول الساقو ساخناً أو بارداً حسب الرغبة.

how to make sago traditional bahraini recipe homemade in arabic

مكونات و مقادير الساقو البحريني :

كأس ساقو
كأس سكر
نصف فنجان سمنه
٢ كأس ماي
نصف فنجان ماي ورد منقوع فيه زعفران
فنجان صغير زيت نباتي
ملعقة كبيرة هيل
مكسرات حسب رغبتكم

طريقة عمل الساقو البحريني :

نغسل حبوب الساقو