حشوة المسخن للسمبوسه وللفطائر
طريقة عمل حشوة المسخن للسمبوسه وللفطائر بالصور فروحة الامارات
how to make chicken musakhan samosa filling recipe arabic
وصفة حشوة مسخن دجاج لذيذه وسهلة وسريعة للسمبوسه وللفطائر والسبرنج رول والمعجنات
مكونات ومقادير حشوة سمبوسة المسخن :
دجاجة او صدور دجاج مسلوقه
6 حبات بصل مقطع شرائح
ربع كوب زيت زيتون
ملح حسب الذوق
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
سماق
ربع كوب دبس الرمان
طريقة اعداد وتحضير وعمل حشوة المسخن :
نسلق الدجاج في ماء ساخن مع جزر ولومي وفلفل اخضر وقرفة وورق غار وبودرة ثوم وملح حتى الاستواء
ثم نفتت الدجاج
يمكن الاحتفاظ بماء سلق الدجاج لأي طبخه
نشوح ونحمس البصل في زيت الزيتون
ثم نضع البهارات والسماق والملح ونخلط ونحمس
ثم نضع الدجاج المفتت ونخلط ونشوح ونحمس
ثم نضع دبس الرمان ويخلط ويترك على نار هادئه عشر دقائق يتسبك
وتصبح حشوة المسخن بالدجاج جاهزة
ونرش السمبوسة او الفطائر بالسماق
ترص سمبوسة المسخن في طبق التقديم مع الصوص وتزين بالصنوبر
وتمتعوا بحشوة مسخن دجاج غنية ومغمورة بنكهة الثومية
وبالهناء والعافية على قلوبكم
وبالعافية
