تبسي باذنجان وبطاطا بالكفته

طريقة عمل تبسي باذنجان وبطاطا بالكفته بالصور من وصفات الشيف بنبونة العراقية

وصفة تبسي باذنجان وبطاطا بالكفته اكلة عراقية لذيذه من المطبخ العراقي

اطيب وابسط تبسي بذنجان ممكن تسوه بالكفته او باللحم المفروم او بقطع اللحم او الهمبرغر الجاهز او الكبه او حتى من غير لحم ويصير طبق نباتي لذيذ جدا …

مكونات و مقادير وطريقة عمل وتحضير تبسي الباذنجان والبطاطس بالكفتة :

الطريقة سهله مره

في قاع القدر نحط طبقتين

* باذنجان وبطاطا مقطع حلقات

مقلي مسبقا نص قلي او نشويهم بالفرن او بالاير فراير

ثم نضع فوقهم الكفته

كفتة اللحم عبارة عن

لحم مفروم نخلط وياه بصل ناعم وبقدونس وشويه طحين وملح وفلفل

وبعدها كورتهم

ثم اضع فوق الكفته

بصل مقطع شرايح ومشوح بالزيت

وفي الاخير اضع حلقات طماطم

ثم اضع التسقية او الصلصه وهي عبارة عن

ملعقتين معجون طماطه نحمسه زين ونضيف له مكعب ماجي وملح وفلفل وحامض ودبس رمان شويه وماي حار

ونصبه على التبسي

وختمتها على الوجه بكزبره خضراء

ونغطيه ونخليه على النار الهادية يتهدر لحد ما كل الخضار تتشرب نكهة الصلصه تماما

* ممكن تطبخوه على الطباخ او بالفرن مثل ما تحبون يحتاج حوالي 40 دقيقة

وبعد ما خلص حطيت على الوجه شوي دبس رمان لمزيد من النكهه

بالعافيه

صحة وعافية