الحلوى البحرينية
طريقة عمل الحلوى البحرينية بالصور من مطبخ ام بدر
bahraini recipes in arabic
الحلوى البحرينية الأصلية الحمراء وطعمها اللذيذ الذي يذوب في فمك مع القهوة العربية المبهرة 🇧🇭
والحلوى البحرينية هي حلوى شعبية مشهورة في الخليج العربي
وتتكون من النشا والسكر والزيت أساساً ويُضاف إليها المكسرات والزعفران وماء الورد والهيل
مكونات عمل الحلوى البحرينية :
٢ كوب سكر
٢ كوب ماء مذاب فيه ربع كوب نشا
٤ م سمن
ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران
٢ م هيل مطحون
مكسرات كاجو وفستق ولوز
الطريقة لعمل الحلوى البحرينية :
في قدر نحط السكر
ونترك السكر يتكرمل الى ان يصبح لونه بني فاتح
ملاحظه
(مانتركه يتكرمل اكثر عشان لا يحترق)
نضيف الماء مع النشا
ونستمر بالتحريك لمدة ٤٠ دقيقه على نار هادية
نضيف السمن ونتركه يذوب
نضيف ماء الورد والزعفران
ونستمر بالتحريك لمدة ٢٥-٣٠ دقيقه
نضيف الهيل المطحون
والمكسرات المبشوره
ونحرك لمدة ١٥ دقيقه
تقريباً تاخذ وقت من ساعه الى ساعه ونص حسب الكمية
نصب الحلوى البحرينية بالعلبة المقعرة
ونزين الحلوى البحرينية بالمكسرات
وبالعافية
