التصنيف: متبل
| وصفات متبل بالانجليزي mutabal وأصل وصفة المتبل من القرن الأول الميلادي في بلاد الشام ومشتق من اكلة البابا غنوج وهو احد المقبلات اللذيذة ومكونه الاساسي من الباذنجان المشوي المهروس الا انه اصبح الان يعمل بجميع انواع الخضار مثل متبل الكوسا ومتبل الشمندر ومتبل الأفوكادو |
