متبل الكوسا بالزبادي هند الفوزان

طريقة عمل متبل الكوسا بالزبادي بالصور من مطبخ هند الفوزان

How to make mutabal kousa recipe in arabic

وصفة متبل الكوسا بطريقة هند الفوزان..✨

*المقادير والطريقة لعمل متبل الكوسا :

– ٤حبات كوسا متوسطة الحجم

تقسم نصفين بالطول ..

تتبل بـ

“زيت زيتون، رشة بابريكا، اي بهار مُدخن”

– تُقلى في القلاية الهوائية

لمدة ٢٠ دقيقة على حرارة ١٨٠

او حتى تتحمّر ..

– تقطع الكوسه قطع صغيرة جداً

او تهرس بالهاون مع ملعقة كبيرة زيت زيتون

ثم نضعها في زبدية ونضع معها :
– علبة زبادي
– ملعقتين كبيرة لبن
– ملعقتين كبيرة طحينة “هردة”
– ملعقة صغيرة خل
– رشة ملح، فلفل أسود
– فصين ثوم مهروسة
– عصير ليمونة

وتخلط المكونات

ثم تصبح وصفة المتبل بالكوسا جاهزة

وتقدم

* أفكارك تصنع الفرق

– من الممكن اضافة حبات من الرمان

– رشة من النعناع المجفف

– أو الريحان

صحة وعافية

صحة وهنا♥️