التصنيف: محمرة
| وصفات محمرة بالانجليزي muhammara والمحمرة أحد أنواع المقبلات وصلصة معجنات ومن الأطباق التراثية السورية التي لا يخلو منها المطبخ السوري حيث تعود أصول طبق المحمرة إلى المطبخ الحلبي حصراً دون غيره و يطلق عليه اسم صحن دقة في مدينة حماة السورية في حين يطلق عليه في المناطق الأخرى لقب المحمرة وقد انتقل هذا الطبق إلى العديد من المطابخ الشامية والمجاورة فهو موجود في المطبخ التركي والفلسطيني واللبناني |
