قرص عمر

قرص عمر اكله شعبيه من المطبخ الشعبي القصيمي وهو قرص ناشف ومقرمش وتسلية خفيفة ومقرمشة ولذيذة يجي دائري أو لفائف وممكن عملها بالدقيق الأبيض أو دقيق البر وتكون الوصفة إما حلوة أو مالحة ويقرص قرص كبير ويترك ينشف او يتم لفه وهو طري على شكل لفائف
ومع التطور والاجهزة والتقنية تغيرت انواع قرص عمر واصبح الان يعمل بشكل اقراص صغيرة وبنكهات متعدده
اما لماذا سمي قرص عمر بهذا الاسم فلا أحد يعرف ولكنها الان وصفة مشهورة في السعودية ومنطقة الخليج والبعض اصبح يطلق عليه اسم قرص علي