فتة

وصفات فتة بالانجليزي fatteh وعن أصل الفتة فالبعض يرى أن الفتة يعود أصلها إلى زمن الفراعنة أما البعض الآخر فينسب تاريخها إلى الشام .. وقيل بأن الفراعنة كانوا يعدونها من خلال وضع فتات الخبز ثم يسقونه بمرق اللحم ومن هنا جاءت كلمة “فتة” ثم أصبحت وجبة الفاطميين المفضلة حيث كان يطلق عليها آنذاك “وجبة الشعب” كونها كانت محببة لدى الشعب بأسره ويتناولها كل من الفقير والغني على حد سواء .. والفته انواع وتختلف من بلد لآخر والفتة السورية تقدم حتى الآن باسم «التسقية» وتسمى في لبنان ايضا تسقية بينما تنتشر الفتة في العديد من الدول العربية و تعرف باسمها التقليدي الفته في كل من فلسطين ومصر والأردن بينما يطلقون عليها في دول الخليج “الفتات” وفي ليبيا “المثرود” وفي تونس “اللبلابي” بصرف النظر عن اختلاف مكوناتها وطريقة عملها في كل دولة