بوراك بالسبانخ والجبن هند الفوزان

طريقة عمل بوراك بالسبانخ والجبن هند الفوزان بالصور

وصفة بوريك السبانخ والجبنة على الطريقة التركية

spinach and cheese borek recipe

*المقادير والطريقة لعمل البوراك بالسبانخ والجبن :

-ثلاث أو أربع شرايح من عجينة الجلاش

ندهن الوجه فقط

-مو كل الطبقات

– بخليط عبارة عن:

(بيضة+ ربع كوب حليب سائل+ ملعقتين كبيرة زيت+ ملعقتين كبيرة زبدة مذوبة)

نخفقهم سوا لما يتجانسون

-نحشيها بحشوة عبارة عن:

-مكعبات بصل ابيض نشوحها في شوي زيت زيتون

-نضيف عليها حزمة سبانخ مغسلة ومقطعة

-نبهرها بفلفل أسود بس

-لأن الجبنة مالحة

-نرفعها عن النار ونضيف عليها:

-جبن فيتا+ عكاوي مبشور

صارت الحشوة جاهزة

نحشي الشرايح ونلفها مثل ما نحب

رولات صغيرة، او كبيرة ونقطعها، وممكن رولات حلزونية

-ندهن الوجه بنفس خليط البيض

ونرشه بالسمسم والحبة السوداء

-نخبزها على حرارة 180 من تحت وفوق🔥

لما تتشقر✨

وتقدم فطائر بوريك السبانخ والجبنة على الطريقة التركية

صحة وهنا🤍