فطائر القهوة هند الفوزان

فطائر القهوة هند الفوزان

طريقة عمل فطائر القهوة هند الفوزان بالصور

وصفة فطائر القهوة ☕️ من وصفات هند الفوزان 🤎 هشّة ولذيذة☁️

فطائر القهوة بابا روتي فطيرة ماليزية مشهورة وتحولت الى علامة تجارية وتنتشر في ماليزيا والمكسيك بكثرة

papparoti coffee buns recipe

مكونات ومقادير فطائر القهوة :

صورة وصفة فطائر القهوة بابا روتي هند الفوزان papparoti coffee buns recipe

العجينة :

بالأكواب والملاعق المعيارية

-ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
-بيضة.
-نصف كوب حليب سائل (دافي) 125ml.
-ملعقة صغيرة عصير ليمون.
-ملعقة صغيرة ونصف خميرة.
نخفقهم سوا .. ونضيف عليهم:
-كوبين دقيق.
-رشة ملح.
-ثلاث ملاعق كبيرة زبدة (غير مملحة) 40g.

الحشوة :

مكعب زبدة (مملحة)

التغطية :

صورة وصفة فطائر القهوة بابا روتي هند الفوزان papparoti coffee buns recipe

بيضة
ملعقة كبيرة نسكافية مذوبة في نصف ملعقة صغيرة موية
70g زبدة في حرارة الغرفة (غير مملحة)
ثلث كوب سكر
نصف كوب دقيق

طريقة اعداد وتحضير وعمل فطائر القهوة :

لعمل العجينة

نخلط السكر والبيضة والحليب السائل وعصير ليمون والخميرة.

ونخفقهم سوا

ثم نضيف عليهم الدقيق والملح.

ونعجنهم

واخيراً نضيف الزبدة

ونعجنها زين لما تلتم

ثم نغلفها زين ونتركها تتخمر ساعة.

وبعدها نقسم العجينة لـ 12 كورة

ونغطيها ثاني ونتركها تتخمر ٢٠ دقيقة.

ثم نحشي كل كورة بمكعب زبدة (مملحة)

عبارة عن اصبع زبدة كامل نقسمه لـ ١٢ مكعب

(غمست كل مكعب في سكر أبيض)

والنتيجة تجنن🤍

صورة وصفة فطائر القهوة بابا روتي هند الفوزان papparoti coffee buns recipe

ونرجع نكورها

ونغطيها تتخمر

صورة وصفة فطائر القهوة بابا روتي هند الفوزان papparoti coffee buns recipe

ونجهز التغطية

اخلط مكونات التغطية مع بعض ونمزجها بالملعقة

ثم نعبيها في كيس الحلواني

ونغطي نصف الكورة من فوق

صورة وصفة فطائر القهوة بابا روتي هند الفوزان papparoti coffee buns recipe

ندخل الفطاير في الفرن

ونخبزها في فرن مسبق التشغيل

على حرارة ١٨٠-١٩٠ من تحت مع مروحة✨

صورة وصفة فطائر القهوة بابا روتي هند الفوزان papparoti coffee buns recipe

وبعدها تصبح جاهزة وتقدم فطائر القهوة بابا روتي

صورة وصفة فطائر القهوة بابا روتي هند الفوزان papparoti coffee buns recipe

وعساه هني وعافية🤍

صورة وصفة فطائر القهوة بابا روتي هند الفوزان papparoti coffee buns recipe

صورة وصفة فطائر القهوة بابا روتي هند الفوزان papparoti coffee buns recipe

صورة وصفة فطائر القهوة بابا روتي هند الفوزان papparoti coffee buns recipe

صحة وعافية

هند الفوزان

هند الفوزان

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة هند الفوزان .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات والنجدية والقصيمية والحائلية المشهورة والسريعة واللذيذة
ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu