الكليجا السريعة

طريقة عمل وصفة الكليجا السريعة من عمل مطبخ آنفاس لم تكتمل

مكونات ومقادير الكليجا السريعة :

[ 1/2 كوب سكر .. 1 ملعقه صغيره بكنج بودر ]..

[ 1/2 كوب زيت ..3 ملاعق حليب بودره ]..

[ 3 بيضات .. رشة هيل ]..

1/2 2 كوب دقيق بر .. أو أكثر ..

الصوص :

[ 1/2 بيالة ماء .. 1/2 ملعقه صغيره هيل ]..

[ 4 ملاعق مليئه عسل .. 1 ملعقه قرقه ]..

1/2 ملعقه صغيره ليمون اسود ..

طريقة عمل الكليجا السريعة :

1- يخلط جميع المقادير بالخلاط الكأس ثم يسكب على الدقيق ويعجن باليد واذا احتاج دقيق يضاف إليها ..

2- تكور العجينه كرات صغيره ..

وبواسطة مطرقة البفتيك تضغط حتى يصبح سمكها متوسط اقرب للنحيف بعد ان يوضع على المطرقه دقيق ..

3- ترص في صينية الخبز وتدخل الفرن حتى تشقر من الاسفل ثم تحمر من الاعلى .. سريعة النضج ..

4- يخلط الصوص ويوضع على النار ثم يصفى وتغمس كل قطعة كليجا من الوجه فقط وتقدم

وصحتين وعافية