ميني مصابيب بالكشنه والعسل

طريقة عمل ميني مصابيب بالكشنه والعسل هند الفوزان بالصور

وصفة ميني مصابيب تقدم مع الكشنه ومع العسل بطريقه سهله ولذيذه و ناجحه ومضبوطة

(إذا ودكم الوصفة المصابيب تكون كلها حالية ممكن تضيفون مع العجينة رشة هيل، زعفران، قرفة، وإذا تبونها مالحة بس .. ممكن تقللون السكر ، وتضيفون كركم .. ولأني أبيها مشكل حالي ومالح اكتفيت بالمكونات اللي كتبتها تحت لكم )

مكونات ومقادير اكلة ميني مصابيب بالكشنه والعسل:

مكونات عجينة المصابيب :

– كوب دقيق أسمر
– نصف كوب دقيق ابيض
– كوبين موية دافية
– ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– ملعقة صغيرة خميرة
– ربع كوب سكر (اختياري)
– رشة ملح
– ربع كوب حليب بودرة
– ملعقة كبيرة زيت

مكونات حمسة الكشنة:

– ملعقة صغيرة سمن+ زيت زيتون
– بصلة كاملة مقطعة لمربعات صغيرة ..
– حبة طماطم كبيرة مقطع لمكعبات صغيرة
– حلقات من البصل الأخضر
– ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم
– بهارات : “قرفة، كمون، كزبرة ناشفة، ملح، فلفل أسود، ليمون أسود”
– رشة سكر
– حلقات فلفل حار ( اختياري )

طريقة اعداد وتحضير وعمل عجينة الميني مصابيب :

~ تخلط جميع المقادير في خلاط محضرة الطعام ، ويختلف مقدار الماء بحسب نوع الدقيق ..

تُشكل المصابيب على صاجة متوسطة الحرارة ، بالحجم الذي ترغبين..

طريقة اعداد وتحضير وعمل كشنة المصابيب المالحة :⠀

في مقلاة نضع
– ملعقة صغيرة سمن+ زيت زيتون
– توضع عليها البصل وتقلب قليلاً ..

– ثم تُبهر بـ القليل من: “قرفة، كمون، كزبرة ناشفة، ملح، فلفل أسود، ليمون أسود”
– ثم نضيف ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم

– ورشة سكر
– ثم نضع الطماطم وتحمس قليلاً
– ثم نطفئ النار ونضيف حلقات البصل الأخضر

وتصبح الكشنة جاهزة

تُحلّى طبق المصابيب بالعسل .. ويقدم طبق المصابيب الثاني بالكشنة.

وصحتين وعافية