العصيدة الحساوية بالتمر

طريقة عمل العصيدة الحساوية بالتمر بالصور من مطبخ ميمي

وصفة عصيدة تمر حساوية من المطبخ السعودي

وتسمى في القصيم ونجد محلى

مكونات و مقادير العصيدة الحساوية بالتمر :

الكمية تكفي ٤ اشخاص

1/2 كيلو من التمر منزوع النواة
1 ملعقة هيل كبيرة
2 كوب طحين اسمر او ابيض
ملعقة كبيرة فلفل اسود
كوب ونص الى كوبين ماء
سمن لدهن العصيدة

طريقة عمل وتحضير العصيدة الحساوية بالتمر :

في قدر على نار هادئة

نضع كوب من الماء والتمر منزوع النواة

والهيل

واللي ما يحب الهيل مو شرط عادي لا يضيفه

ونتركه مع التقليب حتى يستوي التمر ويذوب

ثم نضع كوبين من الدقيق

ونخلطه زين لين يتجانس و لايتكتل

وكل ما نشوفها ثقيلة نضيف قليل من الماء

ثم نضيف الفلفل الاسود

ونخلط على نار هادئة

ونستمر بالخلط عشان ما يتكتل الدقيق

وبعدها تصبح عصيدة التمر جاهزة

نضعها في صينية

ونرتبها

ونحط على لوجه

السمنة او الدهن ورشة فلفل اسود

وتقدم العصيدة الحساوية بالتمر بالعافية

 صحة وعافية ♥️