جريش هند الفوزان

طريقة عمل جريش هند الفوزان بالصور

اسهل و ألذ واضبط وصفة جريش  قصيمي

الجريش السعودي النجدي القصيمي بيعجبكم لذيذ وسهل ♥️🤤 الله يطول في عمر من علمتني طريقته ويخليها لنا ..

و سر لذاذة الجريش في كشنته

how to make saudi jareesh recipe in arabic

اللي تقول كيف اسوي الجريش ؟

تفضلي الطريقة

مكونات و مقادير جريش هند الفوزان :

– المقادير تكفي لأربعة أشخاص –

كأس جريش(تركي)
ربع كأس أرز مصري
زبدة وزيت
مكعبات بصل
بهارات ( كمون- قرفة- فلفل أسود)
قطع لحم بالعظم، او لحم البطن أو صدرين دجاج
ماء مغلي .. (كل كاس جريش عليه ٥ كاسات موية)
كاس حليب
نصف علبة قشطة (معلبة)

مكونات مسمنة وكشنة الجريش :

مكعبات بصل
سمن
بهارات (ليمون أسود- ملح- كمون- قرفة- هيل- كركم- تمر هندي- )
شوي صلصة

طريقة عمل وتحضير جريش هند الفوزان :

قبل البداية بالوصفة

لازم الجريش والأرز المصري يكونون مغسولين ومنقوعين ساعة في موية حارة ..

في قدر _والأفضل يكون معدن

نضع شوي زبدة وزيت ونحمس فيهم مكعبات بصل

وكل ما كثرنا البصل صار أطعم ..🤤

نبهره بـ( كمون- قرفة- فلفل أسود)

نضيف قطع لحم بالعظم او لحم البطن او صدرين دجاج ونحمسهم لما يتغير لونهم

ثم نضيف الجريش والرز المصري المنقوعين ونقلبهم

لما تتلبس كل حبه بالزبدة

ثم نزيد الموية الحارة

ميزانية الماء في الجريش

(كل كاس جريش عليه ٥ كاسات موية)

ونتركه يطبخ ساعة كاملة

ونحرك كل شوي عشان ما يحترق ..

وبعد مرور الساعة

نضيف كاس ( حليب أو لبن ) + نصف علبة قشطة (معلبة)

ونحرك ..

ونقصر عليه مره

ونتركه ساعتين مع التحريك ..

ممكن تزيدين موية اذا حسيتيه نشف..

وقبل الاستواء بنصف ساعة

(احمسي مكعبات بصل بشوي زبدة وملح فقط وحطيها عليه)

وحركيه

وطلعي عظام اللحم ..

لعمل مسمنة وكشنة الجريش :

نحمس مكعبات بصل في سمن او زبدة اذا السمن غير متوفر

ونبهرها بـ

(ليمون أسود- ملح- كمون- قرفة- هيل- كركم- تمر هندي- شوي صلصة)

وممكن تكتفين بالمسمنة مع البصل المحموس

ويقدم الجريش

* أفكارك تصنع الفرق ..

– من الممكن استخدام قدر الضغط .. واختصار نصف الوقت

• – ممكن استبدال اللبن بالحليب ..
• – ممكن استبدال اللحم بفيليه الدجاج او بدجاجة كاملة (اطعم بالعظم)

صحة وهنا♥️

صحة وعافية♥️