مشخول تونه لذيذ

how to make mashkhool rice recipe
وصفة طريقة الذ رز مشخول تونه سهل وسريع ولذيذ بالصور من وصفات وعمل مطبخ حتاتي

وصفه مشخول سهلة وحدها لذيذة اللي من عشاق التونة رح يحبها احنا مستحيل يمر اسبوع ماناكل تونة👌🏼

من الآخر الطعم حكايـــــة🤤

لعمل الرز :

٣ أكواب رز منقوع بماء وملح ثم يسلق ثلاث ارباع استواء ثم يشخل من الماء

لعمل المشخول بالتونه :

بقدر نضع الزيت وحبوب الكزبرة المجروشة وبصلة متوسطة مفرومة و٣ فصوص ثوم مفروم وقرنفل وهيل وفلفل أخضر صحيح ونحمس ثم نضيف ملعقة صلصلة الطماطم والبهارات المشكلة والكمون والملح والفلفل الأسود والفضخة ونحمس ثم نضيف حبة طماطم مقشرة ومطحونة

ثم علبتين من التونة مع زيتها ونقلب ونتركه حتى يتسبك

وبعد مايتسبك نضيف ملعقة كزبرة مفرومة أو بقدونس طازج و فلفل رومي مقطع مكعبات

ثم نضيف الرز المشخول ونضع رشة هيل ومنقوع الزعفران

ونتركه ع نار هادئه عشرين دقيقة ثم يقلب ويقدم

زينت المشخول بالكزبرة والفلفل وشرائح الليمون والبصل الأخضر

 
وبالعافية😋