طريقة مها الصيعري للعصيده
طريقة عمل العصيدة من وصفات مطبخ مها الصيعري
وصفات العصيدة بطريقه مها الصيعري سهله وسريعه ولذيذه
اربع وصفات لعمل العصيدة
العصيدة الاولى
عصيدة القرص بالدقيق الابيض والكشنه
وصفة القرص العصيدة بالدقيق الابيض والايدام
بالنسبه لي افضل الدقيق الابيض مع الكشنه اكثر من الطحين البر
مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل عصيدة القرص بالدقيق الابيض والكشنه :
طريقة الصالونه او الايدام او الكشنه :
نكشن بصل مع زيت
وبعد ماتستوي الكشنة
===
العصيدة الثانية
عصيده بيضاء بروبة غنم
عصيده ع روب غنم وسمن 🐐🐐🐐..
اتوقع اغلبكم ما عنده روب غنم بس جربو بلبن المراعي
مع ان روبة الغنم حامضه وهي اللي تضبطها
مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل العصيده البيضاء بروبة غنم :
اسوي اربع كاسات روب وثنين ماء ع حسب اذا تبغين كثير زيدي
===
العصيدة الثالثة
عصيدة الدقيق البر بالسمن
عصيدة الدقيق البر من الاكلات الشعبيه اللذيذه عندنا
عباره عن حليب وبر وسمن
وفيها تقارب وتشابه من أكلة اللهيده أو المفالت او الرشوف أوالتلبينه او مزقط
واهل الجنوب يسمونها مبثوث والطايف يسمونها مثريه
مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل عصيدة الدقيق البر بالسمن :
بقدر تسوين حليب بودره وماء دافي
حركيه على نار حتى يغلي
الطحين بر اذا الطحين مو مملوح من المطاحن تسوين رشة ملح
اللي عندي يجي جاهز
تسوين المقدار الي بيكفي الحليب
مثلا سويتي اربع كاسات حليب سوي كاس طحين بر
ضيفي على الطحين شوي ماء
وحركيه يصير مفتت لاتسوين كثير ماء عشان مايكون عحين لا
خلي الاكثر يكون طحين
ان شاءالله وصلت المعلومه
والحليب يغلي نثري العجين على شوي شوي وحركيه على نار هاديه
حركية ب استمرار لين يستوي
( نص ساعه او اكثر على النار)
اذا شفتي ثقيل معاد يتحرك معك زيدي حليب
واذا خفيف زيدي عجين نثري
وبعدها بصحن التقديم عليه السمن .
عملتها اكثر من مره
وذي صور العصيدة بالمرة الثانية
وبالف عافيه 🌸لاتنسوني من دعواتكم🌸
===
العصيدة الرابعة
عصيدة بدبس التمر
عصيدة دبس التمر عصيده الدبس
مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل عصيدة بدبس التمر :
صحة وعافية♥️
