عريكة الجنوب بالتمر

طريقة عمل عريكة الجنوب بالتمر بالصور من مطبخ مرام عبدالله

mahalla dates saudi arabia recipe in arabic

وصفة اكلة عريكة تمر جنوبيه سهلة و لذيذه ويسمى في نجد المحلى

العريكة بالتمر أكلة شعبية قديمة جداً سهلة ولذيذة ومغذية وتشبع وتدفي جداً ومناسبة للأجواء الشتوية

مقادير ومكونات عريكة الجنوب بالتمر :

كوب تمر
ثلاث اكواب ماء
٧ ملاعق طعام دقيق بر
نص ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود

طريقة عمل وتحضير عريكة الجنوب بالتمر :

نضع المقادير في الخلاط

التمر والماء والملح والفلفل ونخلط

ثم نضع الدقيق بالتدريج

ثم اضيف الخليط في قدر على نار متوسطه

احركها بالمضرب باستمرار لمن يستوي الدقيق

تقريباً ٢٠ دقيقه او ربع ساعه

تحسينها نهاية القدر تبداء تتلصق

اذا حابه تكون ثقيله زيدي دقيق

وتوضع عريكة التمر في حافظه

ونضع عليها ملعقة سمن بلدي

ورشة فلفل اسود

وتقدم العريكه بالتمر

و علينا و عليكم بألف عآفية

وبالعافية